茶因其作为温和的身体刺激剂的品质以及其作为爱好者的舒缓，放松饮料的心理价值而享誉全球。 它在亚洲的传统医学和民间文学艺术中占有很大的比重，现代医学开始对其潜在的治愈能力产生兴趣。 不幸的是，对于少数人来说，茶会引起过敏或不耐受。
茶
茶是通过干燥制成的，如果是红茶，则将中国本土的灌木茶花茶的叶子发酵。 茶树是开花的山茶花的近缘种，在世界各地的亚热带和温暖的温带地区盛行。 茶叶中含有大量称为植物化学物质的复杂有机分子，由于其潜在的健康益处，它们一直是科学研究的主题。 能够使浓茶具有令人窒息的涩味的单宁，已引起研究人员的关注。 但是，它们也会对敏感的个体造成不良反应。
茶与过敏
当您的身体将无害的食品误认为是危险的感染时，就会发生食物过敏。 它通过产生抗体和组胺来应对感知到的威胁，从而引发过敏症状。 敏感性或不耐受性会产生症状而不涉及免疫系统。 对茶的食物过敏极为罕见。 对于从事茶叶包装或加工工作的人来说，茶过敏通常表现为呼吸道问题或皮肤问题，并且长期对茶过敏。
单宁
茶中的单宁酸是一组酚类化合物，是复杂的有机化学物质。 茶叶中的许多酚在固化过程中会被氧化，使红茶具有浓郁的香气和浓郁的口感。 单宁酸保持不变，使茶略带涩味，但涩味宜人。 红茶中含有大量的单宁酸，尤其是浓烈的红茶。 少数人对单宁不耐。 如果您怀疑自己对红茶中的单宁酸有反应，请咨询医生进行测试。 您可能还需要避免其他含单宁的食物或饮料。
备择方案
如果您的医生的检测结果没有显示出对其他食品和饮料中单宁的敏感性，则需要寻求其他解释。 首先尝试其他品牌的茶，以排除与第一家公司的生产过程有关的任何潜在诱因。 购买在不同区域种植的茶也可以排除环境因素，例如在一个生长区域使用的喷雾剂。 如果您始终对红茶有反应，请尝试喝乌龙茶。 它只经过部分发酵，因此含有较少的通过发酵和氧化形成的化合物。 您也可以喝绿茶或白茶。
