为您的生活增添些许香料并不一定需要无限的内衣预算或从吊灯摆动的力量。 低脂和高维生素C的饮食可以帮助您保持最佳状态，因此，在您的烹饪产品中添加少量的腌制胡椒粉即可开始您的聚会。
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Pepperoncini无脂肪且卡路里低。 只要您注意腌制食品中的钠含量，它们就能提供一些固体营养。
关于Pepperoncini的基本事实
PepperScale的胡椒专家说，意大利胡椒和意大利胡椒有两种基本类型。 两种类型的面包通常长2至3英寸，尽管希腊辣香肠比意大利种短且甜。
在判断哪种辣椒最热时，烹饪专家会使用Scoville加热装置或SHU。 Pepperoncini的尺寸约为SHU规模的100至500，比墨西哥胡椒轻5至80倍。
除了甜甜的口感和松脆的口感外，一种胡椒粉还可以提供建议饮食量（RDA）约83％的维生素C。它还可以提供11％的维生素A（RDA），仅15卡路里和0.1克脂肪。
Pepperoncini经常与香蕉辣椒相混淆，它们相似但不完全相同。 香蕉胡椒的尖头要尖得多，并且它们是唯一可以在SHU刻度上零下测量的“热”胡椒，这意味着它们根本不辣。
如何使用Pepperoncini
Slender Kitchen的克里斯汀·麦卡弗里（Kristen Mccaffrey）推荐，要找到新鲜的意大利辣香肠很难，但是如果您确实在产品区域发现了一些东西，那就寻找那些质地坚硬，脆脆，无软斑的产品。 颜色应为鲜绿色。 新鲜的胡椒粉可以和其他胡椒粉一样使用。
彻底清洗辣椒，并除去两端，种子和膜。 将它们切成沙拉，汤或炖菜。 腌胡椒粉是冷热三明治的绝佳补充。 当胡椒粉塞满蘑菇制成的馅料（例如牛肝菌）时，会制成简单，清淡而甜美的午餐或晚餐。
提示与提示
通过自己腌制腌制的胡椒来控制钠含量。 将辣椒洗净，并在一侧切一个小缝，使腌泡汁可以将其内外浸泡。 将辣椒放入盛有月桂叶，几瓣大蒜和一小撮胡椒的罐子中。 将水，醋和盐的沸腾混合物装满罐子。 盖上盖子，待罐子冷却到足以应付时，将其放入冰箱三天。
根据注册营养师Erin Brunek为《健康围裙》撰写的文章，商业上刺激的胡椒粉每份可以含600毫克的钠，因此，自己腌制就意味着您可以将其保持在非常低的水平。
虽然意大利辣香肠并不十分辛辣，但它们会刺激非常年轻或嫩滑的嘴巴。 减轻它们发热量的一个技巧是为它们提供一些奶油状的东西，例如蛋黄酱，牧场蘸料或酸奶油。
