维生素D是人体用来调节钙水平和血压的脂溶性维生素，在免疫系统功能中发挥作用。 它还有助于防止不受控制的细胞分裂，这可能导致癌症等疾病。 尽管维生素D与癌症之间存在潜在的联系，但低血脂水平并不表示癌症。 癌症患者面临的维生素D缺乏症风险更大，因为他们倾向于在阳光下花费较少的时间，而治疗可能会导致提供维生素D的食物的消费量减少。
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实验室，观察，流行病学和随机对照试验已经检查了癌症预防与维生素D摄入之间的可能联系。 实验室研究发现维生素D确实会促进癌细胞死亡并阻止细胞分裂。 一项最初研究骨骼健康的随机研究发现，服用钙和维生素D补充剂的绝经后妇女罹患癌症的风险降低60％。 观察性研究发现，维生素D摄入量与结直肠癌和乳腺癌的风险不一致。
癌症的体征和症状
癌症的一般体征和症状包括无法解释的体重减轻，发烧，疲劳，疼痛，皮肤变化，无法愈合的疮，异常的出血或分泌物，排便习惯或膀胱功能的改变以及消化不良或吞咽困难。 出现任何这些症状并不意味着您患有癌症，因为其他问题可能会导致这些相同的体征和症状。 如果您遇到任何这些问题，请去看医生。
建议每日摄入量
建议的每日维生素D津贴为每天600至800国际单位。 莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）认为该水平太低，成年人每天应服用2, 000 IU补充维生素D。 服用任何饮食补充剂之前，请先咨询您的医生。
维生素D的来源
大多数人从牛奶，橙汁，酸奶和谷物等强化食品中或从日晒中获取维生素D。 皮肤暴露在阳光下的紫外线辐射下会产生维生素D。 鱼类，鱼油和鸡蛋中也含有一些维生素D。 肉和奶酪也含有少量。
