烤肉店附件-无论是用于家用烤箱，厨房用具还是室外烤架-都将肉翻转成热源，从而使肉以自己的汁液缓慢均匀地烹饪。 与其他方法相比，这种类型的烹饪可产生鲜嫩多汁的肉，而无需动手。 烤肉店的电器具有不同的加热和操作烤肉店的操作说明，但是在烤肉店上烹饪整只鸡的基本说明涉及如何将鸡捆成一团以进行烹饪-将其连接到烤肉店的方式。
步骤1
用凉水冲洗整只鸡，包括腔内，然后拍干。
第2步
用您喜欢的调味料和香料将鸡内外调味。 考虑在鸡内放大蒜手套，然后将盐，大蒜，辣椒粉，黄油和柠檬汁混合并涂在皮肤上。
第三步
将鸡肉放在烤肉串或烤串上。 插入串，使鸡肉的重量均匀分布。
步骤4
将鸡腿和烹饪线或棉线绑在串上，然后将鸡翅塞在鸡体下面。
第5步
将烤串插入烤肉架中，并确保将其牢固地卡入到位。
第6步
将平底锅放在鸡下面，以防滴水。
步骤7
用中火煮鸡肉1至1 1/2小时。 如果需要，可以用小滴将其糊糊。
步骤8
用肉类温度计检查鸡肉的内部温度。 对于完全煮熟的整只鸡，温度应为华氏180度。
步骤9
从烤箱和烤串中取出鸡肉，并将其放在盘子中。 在切片和上菜之前，让您的鸡站立约10分钟。
您需要的东西
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整只鸡
烤肉串
调味料
烹饪或棉线
