乳糖不耐症和牧场敷料

乳糖不耐症的人摄入的酶不足以分解糖乳糖，而糖乳糖存在于牛奶和乳制品中。 尽管它们可能能够消费少量的乳制品，但是大量的乳制品可能会引起副作用，例如气体，腹胀，胃痛，恶心和腹泻。 包括牧场调味料在内的调味料中可能含有乳糖。

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开胃菜搭配牧场调味料。 图片来源：amberleeknight / iStock / Getty Images

牧场调味料

牧场调味料通常是用酪乳制成的，但是一些食谱还包括酸奶油或酸奶。 所有这些都是乳制品，因此是乳糖的潜在来源。 如果您患有乳糖不耐症，并且想吃牧场式的调味料，请在杂货店寻找非乳制品或纯素食形式的牧场式调味料。 这些将不含乳糖。 否则，您始终可以使用非乳制品替代品代替通常在牧场敷料中找到的乳制品来制作自己的牧场敷料。