低

正如您的医生所建议的那样，您正在吃健康的饮食，以帮助降低血液中的胆固醇含量。 虽然您可能会喜欢吃更多的水果，蔬菜和谷物，但您也想吃一点肉和鱼。 饮食中的胆固醇仅存在于动物性食物中，如果您的胆固醇很高，则需要将每日摄入量限制在200毫克以下。 列出各种低胆固醇的肉类和鱼类可以帮助您增加健康饮食的种类。

不同类型的肉

牛肉

生牛肉

当您必须遵循低胆固醇饮食时，您可能会认为牛肉完全是不可能的，但是有许多适合您的饮食计划的削减措施。 圆形牛肉眼在3.5盎司未煮熟的食物中含量58毫克，是低胆固醇的选择。 更好的选择是相同份量的40毫克顶级里脊肉。 如果您渴望汉堡包，可以用瘦肉做，该瘦肉在3.5盎司的食物中含有78毫克的胆固醇。

猪肉

猪排

猪肉也有低胆固醇肉类选择。 火腿虽然钠含量高，但是却是瘦肉。 根据您选择的火腿类型，每3.5盎司的胆固醇含量范围为38到53毫克。 猪里脊肉也是低胆固醇的选择，在3.5盎司未煮熟的食物中含48毫克。 您也可以以相同的份量享用无骨猪排和47毫克胆固醇。

游戏

生野味

如果您有点冒险，或者只是想尝试不同类型的低胆固醇肉，那么一些野味可能适合您的用餐计划。 水牛和您选择的猪肉一样稀薄，在3.5盎司未煮过的熟料中的胆固醇含量为46毫克。 Beefalo是牛和野牛的杂交品种，同样食用量也很低，为44毫克。

鱼

冰上的鲑鱼肉

根据美国国家心肺血液研究所的数据，当尝试降低胆固醇时，鱼是蛋白质的来源，是一种健康的选择。 装在油中的金枪鱼罐头中的胆固醇含量低，每3.5盎司可食用13至18毫克。 煮熟的安康鱼和熏制的奇努克鲑鱼也是低胆固醇鱼的选择，每份3.5盎司分别为32和23毫克。

贝类

阿拉斯加帝王蟹

在低胆固醇饮食中，虾可能是禁忌品，但您可以包括其他类型的贝类。 扇贝以3.5盎司的生食用量含24毫克胆固醇，养殖和野生牡蛎分别有25毫克和40毫克。 如果您喜欢螃蟹，阿拉斯加帝王蟹每3.5盎司只有42毫克。