在创造营养均衡的饮食方面，糖作为敌人的声誉很差。 但是事实是，如果没有糖，您将无法生存。 您的身体依靠少量糖来正常运作。 那并不意味着您有许可证来食用含糖食品，但这确实意味着您的健康饮食计划中可以容纳少量正确的糖。
能源糖
糖为肌肉提供能量，并为大脑和神经系统提供能量。 您还需要糖，因为它有助于代谢脂肪，并阻止身体将蛋白质用作能量。 血糖-称为血糖-在一系列化学反应中分解，这些化学反应产生能量，为细胞提供能量。 称为胰岛素的激素也参与该过程-当您吃糖时它会释放，并告诉您的细胞吸收葡萄糖，以便它们可以将其用作能量来源。
备用能源
葡萄糖也可以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中。 糖原然后充当能量储备，当您的血糖水平下降（例如运动）时，糖原就会被使用。 您需要消耗碳水化合物以保持糖原的补充。 根据爱荷华州立大学的一篇文章，吃水果，蔬菜，乳制品和全谷类食品将帮助您保持足够的糖原储备，从而在运动时保持血糖水平稳定。 大多数成年人可以在90分钟的低强度运动或长达20分钟的剧烈运动中存储足够的糖原来替代葡萄糖。 这些备用存储对于保持血糖稳定至关重要。
更健康的糖
利用糖作为能源的关键是选择健康的糖源。 例如，水果中含有果糖，这是一种天然糖。 吃一份水果，例如香蕉，苹果，桃子，李子或少量葡萄，是一种营养丰富且热量低的小吃，可以在运动前增加体内的糖分或帮助运动后补充糖分。 果糖是一种简单的糖，因此它可以使您快速爆发能量。 水果还含有纤维，有助于平衡果糖的作用并保持血糖更稳定。 牛奶和酸奶等乳制品中的糖也是健康的选择，因为这些食物会在饮食中提供其他营养物质，例如蛋白质和钙。 复杂的碳水化合物也含有有益的糖分，因此饮食中应包括全谷物和淀粉类蔬菜。
不健康的糖
添加糖分的食物可能会为您提供快速的能量消耗，但是其中大多数也不健康。 例如，苏打水含有大量的糖分，可能会给您带来短期能量，但也无法提供必需的营养素。 此外，大多数添加糖分的食物卡路里含量很高，因此可能会导致体重增加。 为了获得更好的营养，请选择营养丰富的碳水化合物食品，例如全谷物，水果和蔬菜。
