雪蟹，也称“皇后蟹”，因为它们比帝王蟹小一些，在大西洋和太平洋的较冷地区盛产。 许多人发现蟹腿美味到足以按磅食用，这使得蟹腿大量食物中的实际卡路里成为一个明显的问题。
小费
想知道雪蟹腿的营养成分吗？ 尽管1磅的雪蟹腿比建议的分量要多得多，但它们的热量“击中”约为520卡。
数字“ Cr”
通常，建议对大多数蛋白质选择（包括蟹腿）使用3盎司。 根据美国农业部（USDA）的数据，蟹腿中约有100卡路里的热量，可食用3盎司（85克）。 餐馆经常为顾客提供雪蟹腿的完整“集群”，至少6盎司（170克），约200卡路里。
要计算一整磅，根据USDA，知道100克雪蟹腿含有约115卡路里，这将很有帮助。 一磅重有450克。 这意味着，如果您要吃一磅的雪蟹腿，则估计总热量约为520。
根据Mayo诊所的说法，理想情况下，每天的卡路里中有10％至35％来自蛋白质。 对于每天摄入2000卡路里的饮食的人来说，一磅蟹腿将占您一整天蛋白质摄入热量的25％以上。 在该标准下，明智的计划是在其他餐食中使用较少量的蛋白质，这样您就不会超出通常建议的最大每日蛋白质摄入量。
计算蟹的热量和脂肪
还有其他原因不要在1磅的雪蟹腿上吹蛋白质和卡路里的“预算”（当然，在特殊情况下除外）。 在标准雪蟹腿中，蟹的卡路里和脂肪含量不高，但蟹腿中确实含有相对较高的钠和饮食胆固醇。
根据USDA图表，对于定期的3盎司雪蟹腿，胆固醇含量约为您一天应摄入的胆固醇的20％。 同样，正常食物中的钠含量约为每日钠含量的25％。
但是，如果摄入一磅，那么您的饮食中胆固醇和钠的摄入量将超出建议的每日剂量。 如果您选择吃的食物比平常多吃的雪蟹腿，那么重要的是要确保其余的摄入尽可能不含丰富的咸食。
雪蟹腿的营养成分
不论是超大份量食用还是普通食用，雪蟹腿都富含几种关键营养素。 美国农业部指出，每盎司3盎司所含维生素B12的推荐每日剂量超过368％。 它还提供建议的每日铁，镁和锌剂量的至少10％。
此外，雪蟹腿还提供钙，钾，维生素A和维生素C。如果您选择将其比例增加一倍或四倍，则显然将超出所有这些营养素的每日剂量要求。
无论您决定要吃多少蟹腿中的卡路里，它都有助于您了解如何使其余食物尽可能保持健康。 最重要的选择是控制下毛毛雨或浸入腿中的东西。
根据美国农业部的数据，从几个柠檬块中榨出的果汁含有不到10卡的热量。 融化的黄油有益于心脏健康。 每汤匙黄油使用约100卡路里。
实际上，雪蟹的卡路里和脂肪很难保持在经典的雪蟹晚餐中，尤其是在外出用餐时。 美国心脏协会建议放弃黄油饼干，转而选择复杂的碳水化合物，例如野生稻，全麦面包甚至是爆米花。 代替蛋黄酱浓密的凉拌卷心菜，选择更健康的一面，例如花园沙拉或西葫芦“面条”沙拉。
