您可能了解碳水化合物，蛋白质和脂肪，但您可能不了解饮食中每种食物的重要性。 作为大量营养素，碳水化合物，蛋白质和脂肪是人体中食物所需要的最大量的物质。 大量营养素为您的身体提供能量，促进新陈代谢并帮助确保身体正常运转。 虽然没有大量营养素饮食，但美国饮食指南建议平衡您的大量营养素摄入量，以促进身体健康并满足基本营养素需求。
碳水化合物：主要能源
碳水化合物是人体的主要燃料，是人体所需的最大营养素。 医学研究所指出，卡路里中的45％至65％应该来自碳水化合物，以确保您获得身体健康所需的营养。 您的身体还需要充足的碳水化合物，以使您的大脑，肾脏和中枢神经系统正常运作。 淀粉-包括面包，谷物和土豆-水果，牛奶和酸奶是饮食中碳水化合物的主要来源。 蔬菜，豆类，坚果和种子也含有碳水化合物，但含量较少。
蛋白质，多于肌肉
麦金利健康中心称，大多数美国人在饮食中摄取足够的蛋白质没有问题。 蛋白质对于组织修复，制造激素和酶，免疫健康以及保持瘦体重很重要。 当您不吃足够的碳水化合物时，您的身体也会使用蛋白质作为能量。 医学研究院建议您从蛋白质中获取10％至35％的卡路里。 蛋白质的良好来源包括肉，家禽，海鲜，乳制品，大豆，豆类和坚果，而谷物和蔬菜则提供较少的蛋白质。
脂肪有益身体健康
脂肪说唱不好，但它是必不可少的营养素。 像碳水化合物一样，脂肪也是重要且集中的能量来源。 您还需要吸收脂溶性维生素A，D，E和K。从结构上讲，足够的脂肪摄入量可以为您的器官提供缓冲作用，并且是制造细胞膜所必需的。 医学研究所指出，您的卡路里中有20％至35％来自脂肪。 饮食中的脂肪来自肉，家禽，乳制品，鸡蛋，坚果，油和黄油。 为了获得更好的健康，请食用大部分不饱和脂肪，例如油，坚果，种子和鳄梨，而不是肉，黄油和奶制品中的饱和脂肪。
平衡饮食
既然您已经知道饮食中每种常量营养素的重要性，那么您需要知道如何使它们适合饮食。 美国农业部的MyFoodPlate代表餐盘，提供了如何平衡碳水化合物，蛋白质和脂肪摄入量以达到健康的图画。 MyFoodPlate分为四个部分，其中一个部分装满蔬菜，一个部分装满水果，一个带有谷物-其中至少一半应来自全谷物，例如燕麦或全麦面包-另一部分用于蛋白质。 一边是您的乳制品服务。 例如，一顿健康均衡的饭菜可能包括蒸西兰花，新鲜草莓，糙米和烤三文鱼以及脱脂酸奶。
