每天多少色氨酸？

色氨酸是婴儿正常生长和成人氮平衡所需的必需氨基酸。人体无法产生的必需氨基酸-必须从饮食中摄取。每天不建议摄入氨基酸。世界卫生组织在预防色氨酸缺乏引起的病虫草的努力中，建议每天每公斤体重3.5毫克，对于140磅重的妇女而言，这一数字约为225毫克。有时，根据其他饮食因素，摄入推荐量色氨酸的确切量还不够。缺少或存在特定的燃料营养素可以促进或抑制人体使用可用色氨酸的能力。例如，碳水化合物有助于色氨酸穿过血脑屏障。为了做出良好的身心健康决策，重要的是要了解色氨酸的生理学，来源，益处和调节因素。服用前请咨询医生

在一块白色板材的烤火鸡胸脯。图片来源：gbh007 / iStock / Getty Images

生理

色氨酸可通过摄入蛋白质及其随后与维生素B-6的化学相互作用而在体内获得。因此，维生素B-6的缺乏很可能导致色氨酸的供应不足。这两种物质被转换为称为5-羟色胺的必需神经递质。由于没有色氨酸无法在体内产生5-羟色胺，因此色氨酸必须成为常规饮食的一部分。

好处

人体使用色氨酸帮助制造烟酸和5-羟色胺。据MedlinePlus称，血清素可产生健康的睡眠和稳定的情绪。位于瑞士巴塞尔的精神病大学的WalterPöldinger博士及其同事进行了一项研究，该研究表明，血清素有助于预防焦虑和抑郁。

资料来源

色氨酸的大量来源包括香蕉，乳制品，红肉，大豆，虾，各种鱼类，羊肉，鸡肉和火鸡。这些食物中的任何一种或这些食物的组合都将有助于提供推荐量的色氨酸。鸡胸肉在4盎司的烤胸脯肉中提供390毫克的色氨酸含量最高，而4盎司的火鸡胸脯粉则为350毫克。相同大小的烤或烤黄鳍金枪鱼食用量为380毫克，而1杯煮熟的大豆则为370毫克。

规

色氨酸有时在替代药物中用作治疗失眠，焦虑，抑郁，经前期综合症，多动症和戒烟的辅助药物。并非色氨酸的所有用途都得到了FDA的批准。您不应该用色氨酸代替医生为您开的药。由于1980年代的悲惨境况，美国食品和药物管理局禁止进口色氨酸补充剂，其中约有5, 000人在摄入进口的色氨酸补充剂后重病。据报道，食用色氨酸补充剂后有30人死亡，因此FDA在1989年禁止出售色氨酸补充剂。但是，这些死亡可能是产品污染而不是色氨酸的结果。在出版时，色氨酸补充剂很容易在柜台上获得。