许多非处方减肥补充剂都含有咖啡因，因为它可能对新陈代谢和体重产生影响。 然而，咖啡因是否能使体重减轻略有增加，可能至少部分取决于来源以及您摄入咖啡因的时间。
咖啡因和减肥
仅在饮食中添加咖啡因不可能带来明显的体重减轻。 您仍然需要少吃东西，多运动，以减轻体重。 根据2007年《美国生理学杂志-调节，综合与比较生理学》上发表的评论文章，咖啡因可能会稍微增加您的新陈代谢，并可能帮助您在进餐时少吃一点，但最终您可能对它的作用变得不那么敏感。
咖啡中的咖啡因
每天喝适量的咖啡-大约2至3杯-可能有助于减轻体重。 2013年发表在《循证医学补充与替代医学》上的一项研究发现，绿原酸（一种在咖啡中发现的化合物）可能有助于限制脂肪的吸收，并可能改善与肥胖相关的激素水平。 但是，如果您将每日咖啡消耗量增加到5杯，可能会产生相反的效果。 同年发表在《农业和食品化学杂志》上的一项研究发现，高脂饮食给老鼠喂食高剂量的绿原酸并不能预防肥胖，它可以增加胰岛素抵抗和脂肪储存量在身体里。 高剂量的生咖啡豆补充剂也很可能如此。
茶中的咖啡因
根据《美国生理学杂志》评论文章，从绿茶中获取咖啡因可能是稍微减轻体重的好方法，该文章指出，绿茶中的抗氧化剂（称为儿茶素）可能与茶中的咖啡因一起使用提供比单独使用这些成分更大的减肥功效。 但是，增加的体重减轻可能非常适度。 2009年发表在《美国临床营养杂志》上的一篇评论发现，与咖啡因相比，含咖啡因的绿茶在减肥过程中的体重减轻比单独咖啡因增加了约3磅，而与饮用对照饮料相比，则增加了约1磅。没有咖啡因。
加糖饮料中的咖啡因
总的来说，含糖饮料通常比增加体重减轻的体重增加的可能性更大，而添加咖啡因并不能抵消这些影响。 实际上，发表在《欧洲临床营养学杂志》上的一项研究指出，含咖啡因的饮料必须含有至少10％的糖以抵消咖啡因的味道，使它们的卡路里含量更高，并且更有可能导致体重增加。 不要认为改用减肥饮料就能解决这个问题，因为另一项研究（2008年8月发表在《肥胖》杂志上）发现，喝人造甜饮料的人比不喝饮料的人更容易超重这些饮料。
潜在的副作用
咖啡因不一定与每个人都同意，尤其是大量摄入时。 有些人在摄入咖啡因时会发生胃酸反流。 它可能会干扰某些药物，还可能增加血糖和胆固醇水平。 其他潜在的副作用包括心律加快，睡眠困难，排尿次数增加，抑郁，焦虑和恶心。 如果突然减少，也会引起戒断症状。 这些包括呕吐，恶心，头痛，烦躁和疲劳。
