如何烤培根

尽管炸培根香气扑鼻，味道鲜美，但其中的脂肪和卡路里可能比您想消耗的要多。 尝试用烤箱烤培根，而不是用煎锅将其炒得更健康。 烤会使油脂从培根上滴落，这意味着您将消耗更少的卡路里，而脂肪也更少。 尽管煎烤比煎炸需要更多的照顾，但培根令人愉悦的风味以及缺乏油腻感才值得您光顾。

烤培根比炸培根含有更少的脂肪。

步骤1

放置烤箱架。 根据普渡大学（Purdue University）的说法，对任何类型的肉进行烤制都需要通过火焰或电加热装置将其直接加热。 将烤箱架放置在距离热源和烤腊肉仅约三英寸的位置。

第2步

预热您的肉鸡。 打开烤箱的肉鸡，使其在准备煮培根时变热。

第三步

准备培根烤。 如有必要，从培根板上取下果皮，如果培根未预先切成薄片，则将其切成薄片。 通过在切片之间滑动黄油刀的边缘，并轻轻地前后移动刀，小心地将预先切好的冷培根条分开。

步骤4

将培根放在烤架上的架子上。 不要让培根肉片碰到，否则肉中的脂肪会导致肉条粘在一起。

第5步

将烤盘放在烤箱中。 将计时器设置为两分钟。 计时器关闭后，小心地滑出烤箱架，然后用叉子或钳子将培根片翻转过来。 将烤箱架滑回，然后将计时器设置为一两分钟，具体取决于您喜欢培根的脆性。 定时器再次响起时，从烤箱中取出烤盘。

第6步

调味培根。 如果需要，在您的烤培根上加少许盐和胡椒粉。 照原样吃培根，将其添加到BLT三明治中，或切成薄片，用作健康的商用培根片替代品。

您需要的东西

• 烤箱用肉鸡

  培根片

  黄油刀，可选

  烤盘

  计时器

  叉子或钳子

  盐和胡椒粉，可选

小费

MayoClinic.com建议吃火鸡培根代替猪肉培根，以获取更多健康益处。 阅读制造商在烤箱中烧烤的说明。 一些电炉建议在烤箱门打开的情况下进行烧烤。

警告

烤培根时不要分心，因为它会很快燃烧。