您选择的食物是决定您患心脏病的最大决定因素。 大量食用未经加工的植物性食物，以及摄入少量摄入的精制，营养不足的食物是保护心脏的重要关键。 心脏病的三大危险因素是肥胖，高血压和高胆固醇。 枣是一种香甜可口的水果，不仅美味可口，而且还富含有益于您心脏的营养。
纤维
枣以及其他水果和蔬菜是纤维的极好来源。 纤维有益心脏健康，因为它有助于降低血液中的胆固醇水平并稳定血糖。 纤维也会使人感到饱腹，从而使您感觉更长久。 这样可以减少暴饮暴食并帮助防止体重增加。 大多数健康专家建议女性每天至少摄取25克纤维，男性每天至少摄取38克纤维。 一只去核的蜜枣可提供约1.6克膳食纤维。
矿物质
枣含有几种矿物质，包括钾，铁，钙，镁，磷，硼，铜和锌。 一个蜜枣可提供约167mg的钾，这对于维持健康的血压很重要。 研究表明，高钠低钾饮食会增加患心血管疾病的风险。 一次服用15毫克钙和13毫克镁。 这些矿物质与钾共同作用，以调节适当的血压水平。
维他命
枣中含有几种维生素，包括维生素A，维生素C和几种B族维生素。 叶酸是有助于控制高半胱氨酸的B族维生素之一，高半胱氨酸与心脏病有关。 烟酸，另一种B族维生素，有助于提高HDL，也称为良好的胆固醇。 枣中含有少量的这些维生素，因此它们确实有助于您的整体日常营养摄入，但您还需要食用其他富含维生素的食物，以最大程度地保护心脏。
抗氧化剂
枣有抗氧化剂，如类胡萝卜素叶黄素和玉米黄质。 2006年6月在《美国临床营养杂志》上发表的有关类胡萝卜素和心血管健康的评论文章指出，抗氧化剂（如枣中的抗氧化剂）可能有助于防止胆固醇在动脉中被氧化。 关于特定植物化合物与心脏健康之间是否存在明确联系的研究尚无定论，但人们普遍认为增加水果和蔬菜可以帮助预防心脏病。
