维生素是微量营养素，这意味着您的身体只需要微量的维生素。 它们不直接提供能量，但对生命至关重要。 根据马里兰大学医学中心的资料，富含维生素的饮食可以帮助您预防许多疾病。 B-复合维生素是水溶性的，根据定义，人体不储存它们。 B-12是人体所需的B族维生素，含量最少。
B复杂内容
B复合物实际上是一组八种不同的维生素。 除B-12外，该组还包括硫胺素，也称为B-1。 核黄素或B-2； 烟酸或B-3； 泛酸，也称为B-5； 吡ido醇或B6; 生物素或B-7； 和叶酸。 叶酸的别名是叶酸或B-9，而烟酸也称为烟酰胺或烟酸酰胺。 B-12是B族维生素中的一种例外，因为它的肝脏可以储存多达90％的人体含量。 根据注册营养师Liz da Silva和Stacey McCray的说法，根据您的饮食和健康状况，您的身体最多可以存储5年的B-12供应量。
B-12功能
维生素B-12也称为钴胺素，是一种含有矿物质钴的化合物。 像其他几种B族维生素一样，B-12由于参与营养代谢，因此对于正常生长和发育也很重要。 根据麻省理工学院的说法，它特别帮助您的身体从碳水化合物，脂肪和蛋白质中获取能量。 它还可与叶酸一起使用，帮助您的身体产生遗传物质，红细胞和神经细胞内膜。
其他B族维生素的功能
复合B族维生素在您的身体中起着至关重要的作用，尤其是在包括碳水化合物，蛋白质和脂肪在内的大量营养素的代谢中。 维生素B-1，B-2，B-3，B-5和生物素特别有助于将食物中的碳水化合物转化为能量。 B-3和B-5在蛋白质和脂肪的代谢中也起着重要作用。 此外，几种维生素B对于正常的心脏，肌肉和神经功能至关重要。 如果您怀孕了，叶酸对于防止胎儿发育中的先天缺陷（例如脊柱裂）至关重要，而胆碱有助于婴儿的大脑发育，学习和记忆。
饮食来源
补品可以为您提供B族维生素和其他营养素的组合。 但是根据马里兰大学医学中心的说法，如果您健康且饮食均衡，就不需要补充。 几乎所有食物都含有B-5，许多含有白面粉或其他精制谷物的产品通常都富含B-1，B-2和B-3。 坚果，豆类，柑橘类水果，绿色蔬菜，乳制品和肉类（尤其是器官肉）通常是B族维生素的良好来源。 但是，如果您是严格的素食主义者，则B-12缺乏症的风险更大，因为这种维生素仅天然存在于动物产品中。 添加富含必需B族维生素的食物可以帮助确保您获得所需的食物。
