烟酸，也称为维生素B-3，当从饮食来源（如花生，鲑鱼，鸡蛋，鸡肉和甜菜）中获得时，具有许多健康益处。 它可以改善皮肤，眼睛和头发的健康； 帮助您将碳水化合物转化为葡萄糖以获得能量，并帮助您代谢脂肪和蛋白质。 饮食中的烟酸还有助于改善肝功能，但以处方或非处方配方服用烟酸可能会损害肝脏。
饮食烟酸
大多数人不需要服用烟酸补充剂即可获得建议的14毫克至16毫克的每日津贴。 1盎司 少量花生-提供3.4毫克烟酸。 3 1/2盎司 去皮烤鸡的份量为11.8毫克。 强化谷物早餐还可以帮助您获得足够的烟酸，以促进健康的肝功能。 某些商业品牌的谷物的单份食用可以提供一整天以上的烟酸。
烟酸补品
维生素B-3补充剂分为三种类型：烟酸（仅可通过处方购买）； 烟酰胺，非处方烟酸配方中最常见的维生素B-3类型； 和肌醇六烟酸酯，这是另一种形式的维生素B-3，存在于药房和保健食品商店的某些烟酸补品中。 如果您摄入大量烟酸或烟酰胺，则可能会引起肝脏损害。 仍未研究肌醇己烟酸酯的副作用。 医生可能会开出最多3, 000毫克的烟酸来治疗胆固醇。 烟酰胺和肌醇补充剂的剂量高达500毫克。 如果您每天服用100毫克以上，可能会引起副作用，包括肝脏损害。
肝损害
通常，服用烟酸时间越长，肝损害的可能性就越大。 如果您服用任何形式的烟酸，则应定期检查肝脏。 如果您服用高剂量的烟酸，则短暂使用可能会引起肝脏损害。 2007年11月发行的《急诊医学年鉴》上的一篇文章报道，患者在服用5, 000 mg烟酸几天后试图通过药物筛选测试，需要进行肝移植。
注意事项
规定使用烟酸已有50多年历史的烟酸已被证明可有效治疗胆固醇，但非处方配方却无法改善胆固醇或预防心脏病。 烟酰胺补充剂可能会治疗烟酸缺乏症，但在服用烟酸补充剂之前，出于任何原因请先咨询医生。 如果您服用烟酸或烟酰胺，除肝损害外，副作用还包括恶心，腹泻，头痛，呕吐，痛风，胃溃疡和视力丧失。 如果您患有肾脏疾病或糖尿病，烟酸可能会使这些疾病恶化。
