了解新陈代谢非常困难，因为它非常个人化。 有一些公式和方法可以猜测您的新陈代谢率，但是除非您真正进行了新陈代谢测试，否则估计可能不准确。 卡路里过多会导致体重增加，但是卡路里过多会减慢新陈代谢并阻碍体重减轻。 了解您的新陈代谢率将有助于减肥，因为它将帮助您弄清楚需要消耗多少卡路里来维持日常能量需求，而又不会过分。
定义
根据Medline Plus，新陈代谢是指体内转换或使用能量的所有物理和化学过程。 食物远比你吃的美味还重要。 是使身体保持运转的燃料。 从消化到抽动心脏再到呼吸，人体的所有过程都需要能量。 如果消耗过多的食物，而您的新陈代谢无法将其全部转化为能量，那么它将以脂肪的形式存储。 如果您消耗的能量少于身体所需的能量，则依靠脂肪存储来补充其余的能量需求。
规范
基础代谢率（BMR）是您的身体在完全休息状态下运作所需的最低卡路里。 这是基线测量，因为当您增加步行，移动和日常生活活动时，热量需求就会增加。 要对您的BMR进行简单估算，如果您是女性，则将您的体重（磅）乘以10，如果是男性，则应乘以11。
测试中
基本的代谢测试将估计您的BMR，甚至增加对锻炼和日常生活活动的估计。 根据西北纪念医院的说法，该测试通常需要在试管中呼吸约10分钟。 该测试计算的是吸入的氧气量与呼出的二氧化碳量。 您的身体消耗的氧气越多，您的BMR越高。 它通常会告诉您您是否符合年龄和性别的BMR规范。 如果您的新陈代谢低于平均水平，则有多种方法可以增加新陈代谢以减轻体重。
因素
有很多因素会影响您的新陈代谢速度。 这是一个误解，即脂肪越多，新陈代谢就越慢。 实际上，您的体重越多，需要的能量就越多，因此，体重较重的人通常比体重较轻的人的BMR略高。 但是，肌肉在休息时燃烧的卡路里要比脂肪燃烧的卡路里多得多，因此运动员的新陈代谢通常比其他人更高。 年龄和性别也会影响新陈代谢。 通常，随着年龄的增长，新陈代谢会降低。
代谢增加
一个普遍的信念是，通过大量减少卡路里，您将减轻体重。 但是，您的身体需要食物才能转化为能量。 没有足够的食物，能量水平就会下降，因此新陈代谢会降低。 您一开始可能会减轻体重，但是当您摄入正常量的食物时，它很容易回来，因为您的新陈代谢降低了。 更好的选择是全天吃一顿小餐，这样您的身体就会不断地加油，新陈代谢不断地在创造能量。 进行代谢测试以确定您的BMR，并尝试每天至少消耗该卡路里的量； 这样，当您将日常生活方式纳入考虑范围时，您仍然会处于赤字状态。
