Omega-3脂肪酸是一种对心脏有益的多不饱和脂肪，绰号为“ PUFA”。 这些有益的脂肪对您的健康有益，尤其是改善心脏健康的功效。 通过吃各种坚果（包括花生），您可以在饮食中获得omega-3脂肪酸。 由于花生提供的Omega-3含量极低，因此它们不应成为这种有益脂肪的唯一来源。 享受其他坚果，例如核桃，它们的omega-3含量更高。
关于Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸是必不可少的脂肪，这意味着您无法在体内制造它们，因此您必须通过食物或补充剂来消耗它们。 这些脂肪酸是长链碳原子，超过12个，在第三个碳原子上具有第一个双键，这就是名称中“ 3”的来源。 脂肪鱼和鱼油提供二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，而坚果（如花生）和某些植物性食品则提供α-亚麻酸。 您的身体将ALA转换为DHA和EPA，尽管转换可能不完全，并且您可能没有直接摄入DHA和EPA的好处。
数量
研究尚未确切得出每天摄入多少Omega-3脂肪酸的结论，但建议您的日常饮食中应摄入约160 mg。 根据马里兰大学的说法，您每天可以安全地从补充剂中摄取最多3克，因为太多会导致出血。
花生中的Omega-3s
大多数坚果提供一些omega-3脂肪酸。 花生每1盎司含有约4克PUFA。 欧米伽3脂肪酸只是其中的一小部分。 如果您想通过花生增加omega-3的摄入量，请在饮食中添加一些花生酱。 某些类型的花生酱中添加了omega-3脂肪酸，每2汤匙含超过32毫克的EPA和DHA。 服务。
好处
花生或其他食物中的Omega-3脂肪酸对您的心脏非常有益。 这些“好”脂肪有助于提高胆固醇水平，降低血压和减轻炎症； 马里兰大学报告说，这样可以降低您患心脏病的总体风险。 由于omega-3脂肪酸具有减轻炎症的有益作用，因此每天服用omega-3s可以帮助减轻关节炎的影响，减轻疼痛和压痛。 饮食中的Omega-3含量不足可能会增加患抑郁症的风险，因为这些脂肪通过帮助神经细胞沟通，对于正常的神经功能至关重要。
