全世界有数十亿的花生种植和食用。 它们在包括非洲和中国在内的许多美食中都扮演着不可或缺的角色，当然，它们是带壳食品中最受欢迎的小吃，也可以作为花生酱三明治和特制点心的原料。 花生实际上根本不是坚果，而是生长在地下的豆类，尽管它们在营养上类似于在树上生长的坚果。
花生的蛋白质含量很高，还有镁，维生素E和叶酸。 但是花生有一个缺点-有些人发现它们可能很难消化，并且可能引起副作用，例如气体，腹胀和腹泻。 您的身体可能很难分解它们，尤其是如果您的身体太多。
过敏与不耐症
花生过敏症是最常见的食物过敏症之一，根据美国过敏，哮喘和免疫学美国学院的数据，花生过敏症在美国呈上升趋势，在2010年至2017年间增长了21％。 如果您对花生过敏，则必须从饮食中以各种形式消除它们，以避免潜在的严重反应。
但是，也可能不耐花生。 对于某些人来说，这意味着他们很难消化。 根据您的不宽容程度，您有时仍然可以吃花生而不会出现问题，或者您可能会感到胃痛，绞痛，恶心，呕吐，腹泻或过多的气体。
高纤维效果
少量的干烤花生（约1盎司）含有多于2克的膳食纤维。 纤维对您的消化道很有用-它可以使您保持规律并减慢消化速度，从而使您感到饱饱的时间更长，可以最佳地加工营养。
但是，如果您不习惯于吃很多纤维，或者如果您摄入过多的纤维太快，则会导致消化问题。 最常见的副作用是腹胀，气体和腹泻。 整个下午，当您坐在桌前时，在宴会上放一袋花生，或在零食上放花生，您可能迟早会注意到结果。
：生花生的健康益处
植酸干扰
花生中含有植酸或植酸，可以储存植物生长所需的磷。 植酸盐通常被称为“抗营养素”，因为它结合了消化道中的矿物质，因此您的身体无法利用它们来执行必要的功能。
叶酸盐干扰的矿物质包括铁，镁，钙和锌。 它还会抑制消化酶，因此您可能无法正常分解并吸收蛋白质，脂肪和碳水化合物。 根据您所吃的含肌醇六磷酸的食物的数量，您可能最终会产生气体和腹胀。
