有些人开始服用维生素后发现饥饿感有所增加。 尽管某些维生素在某些情况下可能会影响饥饿感，但由于其他原因，这些饥饿感增加的可能性更大。
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通常情况下，在日常生活中添加维生素不会增加食欲。 如果您发现自己的维生素使您特别饥饿，则可能是由于其他原因引起的。
多种维生素和食欲
每天服用多种维生素不应使大多数人感到饥饿。 实际上，2008年5月发表在《英国营养杂志》上的一项研究发现，服用多种维生素的女性比没有服用多种维生素的女性的饥饿感要少。 因此，如果您开始定期服用多种维生素，然后发现自己似乎比平时更饿，请考虑造成饥饿感增加的其他潜在原因。
：控制食欲的维生素
健康状况，维生素和饥饿
尽管大多数维生素在您健康的情况下不会使您感到饥饿，但患有某些疾病的人在开始补充营养时可能会感到饥饿并加剧饥饿感。 某些维生素缺乏症的副作用之一是食欲不振。 如果您患有这种维生素缺乏症，然后开始服用维生素来纠正它，您可能会感到饥饿，因为您不再因为缺乏维生素而食欲不振。
根据2007年2月在《韩国医学杂志》上发表的一项研究，由于癌症而失去食欲的人可能会因服用高剂量的维生素C而食欲得到改善。2011年在《体内》杂志上发表的一项研究发现维生素C改善了接受化疗或放射治疗的乳腺癌患者的恶心和食欲不振症状。
：维生素增加食欲
涉及的维生素缺乏症
食欲不振是维生素B-12缺乏症的副作用，这种现象在素食主义者，长期酗酒者，消化系统疾病的人以及进行过减肥手术的人中更为常见。
与其他B族复合维生素一样，叶酸有助于将您食用的食物转化为能量，并且对于健康的新陈代谢至关重要。 叶酸缺乏会导致食欲不振。 2014年发表在《营养》杂志上的一项研究发现，补充叶酸可以改善学龄前儿童的食欲。 在其他B族维生素中，硫胺素，烟酸和生物素缺乏症也会引起食欲不振。
维生素D对食欲的影响很有趣，因为维生素D缺乏和维生素D毒性均可导致食欲下降。
维生素K缺乏症（使用某些药物的人或难以吸收脂肪的人最常见）也可能导致食欲不振。
其他要考虑的事情
有些人开始服用维生素以使其更健康。 同时，他们增加运动量或减少热量的饮食，这两种方法都可能使他们感到饥饿。 请咨询您的医生以确保您没有更严重的医疗问题，因为糖尿病，甲状腺功能亢进症，低血糖和格雷夫斯病也会增加饥饿感。 某些药物，包括抗抑郁药和皮质类固醇，也可能增加饥饿感。
