无论您是主持还是参加感恩节大餐，都有可能会剩下一些剩菜。 虽然我们渴望在放纵一个假期后恢复健康饮食，但是装满食物的冰箱可能会让您退缩。
没有人喜欢扔掉食物-有了这些健康的感恩节剩菜食谱，您将可以重回正轨，并充分利用额外功能。
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1.土耳其南瓜汤
随着感恩节的结束，您可能会剩下一些火鸡和南瓜。 此食谱将这些成分组合成可口的汤，仅需20分钟即可准备好，可以制作出高蛋白，低脂的佳肴。 将此汤与全谷物配对，即可吃一顿。
多亏了南瓜，此食谱每份可提供4克纤维。 据营养与营养学研究院称，尤其是在节假日之后，优先考虑高纤维食物将有助于调节消化，并有助于防止血糖升高。
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2.红薯沙拉
现在是时候让那些剩下的红薯发挥创意了。 此沙拉跳过蛋黄酱，成为更健康的土豆沙拉替代品。 每份仅114卡路里的热量，这道菜对您剩余的火鸡而言是一个绝妙的一面。
红薯中的维生素A含量特别高，每份土豆提供的每日推荐价值超过500％。 根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，维生素A有助于支持您的免疫功能，视力和生殖系统。
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3.土耳其炸玉米饼
与这些土耳其炸玉米饼混合准备食物。 这些玉米饼不仅美味可口，而且是一种营养食谱，可帮助您在假期后回到正轨。 如果您要去办公室上下班，只需将食材混合在一个旅行容器中，然后将其添加到玉米饼中即可快速简便地享用午餐。
根据哈佛健康出版社的说法，该配方使用纯酸奶代替酸奶油，而纯酸奶是益生菌的重要天然来源。 益生菌（友好的肠道细菌）不仅可以促进消化系统健康，还可以帮助人体吸收营养并增强免疫功能。
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4.无麸质土耳其卷
感恩节大餐后出现腹胀和积水是正常的。 幸运的是，这道菜中的芦笋可以帮助减轻某些影响。 芦笋含有钾，可以帮助抵消钠引起的腹胀。
这种无麸质的包裹使旅途中的午餐变得完美。 它的特征是长满了甜椒条，芦笋矛，糙米和切成薄片的火鸡的叶子。 手边没有煮好的米饭吗？ 随意从头开始制作，但请务必添加额外的水。 粘性大米会粘在一起，不太可能从包装中溢出。
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5.土耳其红咖喱
进餐时加入一些辛辣食物可以帮助您升温，尤其是在天气转冷的时候。这种火鸡咖喱食谱不仅可以提供大量的蛋白质（41克），还可以为您提供大量的蔬菜。
根据NIH的资料，虽然您通常可能会将维生素C与柑橘类水果相关联，但西兰花（此食谱的主要参与者）实际上提供了每日建议值的85％。 维生素C不仅可以增强免疫力，还可以帮助您的身体加工蛋白质。
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