尽管素食可能最适合降低血压，但这并不意味着您需要从饮食中减少所有肉类，鱼类和家禽。 尤其是红肉会导致血压升高，但是您仍然可以食用至少少量未加工的瘦肉。 但是，海鲜和无皮家禽对于高血压患者来说是更健康的选择。
鱼和海鲜
电解质矿物质钾可以帮助抵消钠对血压的不利影响。 许多类型的鱼和海鲜都是钾的良好来源，使其成为满足建议蛋白质摄入量的营养选择。 例如，一份3盎司的鲑鱼或po鱼可提供每日钾含量的15％，鲭鱼，lingcod，大比目鱼和黄鳍金枪鱼则可提供每日至少10％的钾。 蛤和海螺是其他富含钾的海鲜选择。
鸡肉和家禽
停止高血压的饮食方法或DASH饮食建议家禽和鱼类满足您的蛋白质需求，每天最多可食用六份鱼，禽肉或瘦肉。 鸡的钾含量也相对较高，每3盎司约383毫克，即DV的9％。 选择无皮的家禽，这种家禽的脂肪含量通常比许多红肉块低。
瘦肉
高血压患者应限制饮食中摄入的饱和脂肪。 这通常包括少吃红肉并在食用时从最瘦的肉中选择。 牛肉和羊羔的钾含量适中，每份分别为290毫克和259毫克。 最瘦的肉块包括名称中包含“圆”或“腰”字样的那些，以及牛后腹牛排和95％的瘦牛肉。
健康准备方法
限制饮食中的钠含量，以帮助控制血压。 这意味着使用草药，香料和果汁来调味肉，禽和鱼，而不是通常包含大量钠的盐或现成的调味料。 在烹饪之前，请从红肉和家禽中切掉任何可见的脂肪，并使用健康的烹饪方法，例如水煮，烤，烤，烤和蒸，而不是油炸。
