中国传统菜肴通常含有健康成分，并涉及低热量烹饪技术。 但是，这些菜的美国化版本可能包含增加的脂肪和钠，这些脂肪和钠会增加卡路里的数量，如果您尝试减肥，则它们的选择就很糟糕。 与其完全放弃在中餐馆的用餐，不如学习如何订购能够达到减肥目标的食物。
开胃菜
炸开胃菜（例如蛋卷）和脂肪类食物（例如排骨）含有大量卡路里和饱和脂肪。 以汤为基础的汤（例如鸡蛋滴，馄饨和酸辣汤）是低热量的选择。 选择一份汤作为开胃菜也可以帮助您少吃一顿饭。 2007年11月发表在《食欲》杂志上的一项研究发现，研究对象在主餐前吃一碗汤比不喝汤的人少20％。 研究得出结论，喝汤作为开胃菜是一项支持减肥计划的策略。 蒸蔬菜饺子也是低热量开胃菜的选择-但仅坚持两到三个即可控制卡路里。
主菜
节食时，殴打和油炸菜肴是“不可以”。 芝麻或柠檬鸡，糖醋猪肉和宫保鸡丁也属于此类。 取而代之的是，点蒸鸡和花椰菜，并在侧面加酱汁。 如果您不希望自己的菜蒸，请选择可煮，烤，烤或烧烤的菜肴，因为它们的卡路里和脂肪通常比糊状和油炸食品低。 炒和炖菜通常也适合饮食。 专注于鱼，虾，蔬菜和豆腐菜肴，以减少饱和脂肪的摄入。
侧面
蒸糙米饭是配菜的好选择。 但是，如果您坚持½杯，则白米饭是一个不错的选择。 白米的纤维比糙米少，但热量低-尤其是与油脂丰富的炒饭相比。 要求蒸或炒蔬菜作为另一道菜。 蔬菜中含有纤维和水，可以帮助您补充水分而不提供大量卡路里。
注意事项
中餐厅通常提供家庭风格-大盘食品，适合多个人用餐。 如果您与一群人一起吃饭，则订购的主菜要少得多，以帮助调节份量。 用筷子减慢进食速度。 慢下来可以帮助您在暴饮暴食之前与饱腹感联系起来。 跳过中餐自助餐。 甚至少量的几个高热量的食物也可以添加到高热量的食物中。
