蛋白质可增强肌肉和组织,帮助您的身体运转。 它还在抵抗感染和在体内携带氧气方面发挥着至关重要的作用。 挑食者的父母-或那些有运动能力的孩子的父母,他们需要精力进行高强度的运动-可能会制造蛋白质奶昔,以确保他们的孩子获得足够的蛋白质。 尽管额外的补充不太可能损害您的孩子,但是大多数孩子的常规饮食中已经含有足够的蛋白质。 依靠这些摇动作为代餐食品可能会剥夺他从全食中发现的重要营养素,从而可能危害您孩子的健康。
意义
蛋白质奶昔既可以即饮型奶昔出售,也可以与牛奶,水或果汁混合制成奶粉,制成奶昔,这似乎是改善孩子总体营养的好方法。 它们通常带有儿童友好的口味,包括香草,巧克力或草莓,制造商向儿童出售许多奶昔。 尽管蛋白质奶昔制造商声称可以增强营养或力量,但《消费》杂志的在线门户ConsumerReports.org发现,它们并不是健康儿童饮食中必不可少的一部分。 即使您想给孩子补充蛋白质,也有更便宜和更好的方法。
儿童的蛋白质需求
您孩子需要的蛋白质量取决于他的年龄,体重,性别和活动水平,但是根据美国儿科学会的经验,蛋白质应占孩子每天蛋白质的15%至20%卡路里。 根据Nemours网站的“儿童健康”计划,每磅体重孩子通常需要吃大约1/2克蛋白质。 这意味着一个70磅的孩子每天应该吃大约35克蛋白质。 运动能力强的年龄较大的儿童和青少年每磅体重可能需要多达1克蛋白质来维持其能量。
注意事项
尽管运动员参加剧烈运动后可能需要额外的蛋白质,但是美国儿科学会建议不要依靠蛋白质补充剂来提供这种额外的营养。 他们警告说,没有研究表明蛋白质补充剂可以改善肌肉发育,协调或力量。 蛋白质的良好整体食物来源包括鸡蛋,肉和鱼。 素食来源包括坚果,乳制品和豆类,例如大豆或小扁豆。 在给他任何类型的补充剂之前,先与您的医生谈谈孩子的蛋白质需求,以便他可以为您的孩子的饮食需求提供建议和见识。
误解
即使有些人担心蛋白质摄入过量,《家庭营养书》的作者儿科医生威廉·西尔斯(William Sears)博士也向人们保证,这种情况不太可能发生。 西尔斯(Sears)报告说,一个人长期需要食用两倍于建议量的蛋白质,才能体验到任何不利的副作用。 如果您的孩子吃得过多,她的身体可能会分解蛋白质并将其用作能量来源或以脂肪形式沉积。 西尔斯(Sears)强调,蛋白质的摄入通常不会对儿童饮食造成影响,但蛋白质摄入过多则可以解决。
预防/解决方案
与依靠富含化学物质的奶昔来满足孩子的蛋白质需求相比,给孩子提供营养丰富的全食可以是一种更便宜,更健康的替代食品。 波士顿儿童医院的年轻女性健康中心的工作人员建议添加以下食物,以确保您的孩子摄取足够的蛋白质:花生酱吐司,芝士,烤玉米饼,炒鸡蛋,奶酪和莎莎,鹰嘴豆泥和胡萝卜,火鸡汉堡和豆腐或鸡肉炒菜。 如果您为孩子选择奶昔,请仔细检查制造商,因为有些奶昔可能被重金属污染,这对孩子的健康特别危险。