使面包涂层粘在烤鸡上并不像您想的那样困难。 制作面包条的诀窍是将鸡的表面干燥，然后将面粉和鸡蛋的混合物制成胶状表面。 结果，面包屑粘附在表面上，形成脆皮的外部，有助于保持肉的湿润。 粘在鸡肉上的面包与油炸面包相似，但脂肪和卡路里含量较低。
步骤1
测量面粉并将其倒入一个浅碗中。 将两个鸡蛋打碎到另一个浅碗中，然后用叉子将其打散，使白蛋黄和蛋黄混合。
第2步
将面包屑倒入第三个浅碗中，并根据需要混合盐，胡椒粉和其他调味料。 您可以使用预先调味的面包屑，而无需添加自己的面包屑。
第三步
将碗按面粉，鸡蛋和面包屑的顺序排列，以使其易于上鸡。
步骤4
在添加面包屑之前，用纸巾拍打鸡肉以使其表面干燥。
第5步
将鸡肉卷入面粉中均匀地涂上。 点击鸡肉以去除多余的面粉。
第6步
将涂有涂层的鸡肉浸入鸡蛋中，然后将其在面包屑中滚动以均匀地涂层。
步骤7
涂上面包屑后，立即将鸡放在涂油脂的烤盘上。
您需要的东西
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3个浅碗
1/2杯面粉
2个蛋
叉子
1杯面包屑
盐
胡椒
调味料
小费
补充鸡肉的调味料和草药包括鼠尾草，百里香和马郁兰。
细粉状面包屑比粗粉状面包屑更能粘在鸡肉上。 在食品加工机中研磨面包屑，使其达到良好的一致性。
在375华氏度下烘烤面包状的鸡肉约60分钟，或直到汁液变清并且内部温度为165华氏度。使用肉类温度计检查鸡肉最厚处的内部温度。
