茴香，也被称为小茴香，是一种广泛用于烹饪和药用目的的芳香植物。 茴香植物的种子具有茴香样的香气，常在印度和中东的烹饪中使用。 茴香用于改善消化，缓解肠胃气胀，治疗高血压，增加母乳喂养母亲的产奶量以及治疗呼吸道和胃肠道疾病。 要制作茴香茶，请用研钵和研杵将一茶匙茴香种子轻轻碾碎，然后将其浸入沸水中。
消化健康
自古罗马和埃及时代以来，茴香一直被视为一种强大的消化援助。 在《国际食品科学与营养杂志》 2012年的一篇评论中，作者马可·瓦卢西（Marco Valussi）报告说，在动物模型中食用茴香会增加自发性胃动力和胃酸分泌。 瓦卢西（Valussi）还报告说，包括茴香在内的草药组合可消除95％的慢性非特异性结肠炎患者的肠痛。
降低血压
使用茴香作为利尿剂治疗高血压的科学研究产生了不同的结果。 2001年发表在《临床和实验性高血压》中的一项研究检查了茴香提取物对大鼠血压和尿量的影响。 在一组大鼠中，治疗两天后血压显着下降，尿量增加了100％。 但是，在另一组大鼠中，血压在最初下降后恢复到安慰剂值，未观察到利尿作用。 需要进一步的研究以确定茴香植物的哪些部位对其利尿作用负责，并详细阐述现有研究。
镇静绞痛
传统上，多舔婴儿的父母使用茴香来帮助安抚哭泣的婴儿。 几项研究表明，在评估茴香减轻绞痛症状的功效方面取得了令人满意的结果。 在2003年发表在“替代疗法”上的一项研究中，研究人员报告说，使用茴香提取物可消除65％的婴儿绞痛，明显多于接受安慰剂的婴儿。 给婴儿喝茴香茶之前，请先咨询您的儿科医生。
牛奶供应增加
茴香在商业生产的护理母亲的凉茶混合物中无处不在。 但是，缺乏关于茴香和其他草药作为哺乳助剂的功效的科学研究。 需要进行更多的研究，以确定喝茴香茶是否有助于刺激牛奶的产生。
其他健康益处
茴香是治疗呼吸道症状的传统家庭疗法，包括支气管炎和慢性咳嗽，肾结石，痛经，呕吐，腹泻和精子缺陷。 茴香也可能有助于细菌和真菌感染的管理。 在2008年发表在《印度生理与药理学杂志》上的一项研究中，研究人员报告了使用茴香眼药水治疗兔子的青光眼的有希望的结果。 需要进一步的研究以确定茴香在治疗所有这些疾病方面是否有效。
