您的身体需要钠来维持体内的水分平衡，影响肌肉的收缩和放松并传递神经冲动。 容易想到盐和钠是相同的，但事实并非如此。 根据科罗拉多州立大学扩展，食盐是40％的钠和60％的氯。 但是，当您进食过量的盐时，盐对健康的饮食有害。
为什么少即是好
钠吸引并保持水。 结果，体内过量的钠会导致体液滞留并增加血液量，后者会使您的心脏更加努力地使血液流经血管并增加动脉压。 这可能导致心脏病，中风或高血压。
钠和减肥
盐不会阻止体重减轻，但会使其失速。 钠使您的身体保持水分。 当吃太多盐时，您可能会看到秤重增加了几磅。 相反，当您大量减少食盐的摄入量时，由于身体排出的水分会减少几磅。 但是，一旦您继续吃含盐食物，您的体重就会恢复。
多少钱？
美国人平均每天摄入的钠过多，相当于每天需要3, 436毫克。 一茶匙食盐含有2325毫克钠。 每天摄入的钠不得超过2300毫克； 如果您患有糖尿病，肾脏疾病或高血压，非洲人后裔或中年或以上，则为1, 500毫克。
看钠摄入量
如果您想减肥，请避免食用经过加工和预先包装的食物，这些食物通常含有高盐和钠添加剂。 您还希望观看调味品的使用，例如酱油，芥末酱，番茄酱或沙拉酱。 使用草药和香料代替盐调味食物。 注意盐替代品。 食盐替代品包含食盐和其他化合物的混合物，您可能会想使用太多。
开始阅读标签
注意食物标签对帮助您观察盐摄入量有很大帮助。 您要坚持标有“无钠”，“极低钠”，“低钠”，“还原钠”，“无盐”，“不加盐”或“不加盐”的产品。 选择天然低钠的食物，包括水果，蔬菜，豆类和无盐坚果
