罂粟籽是百吉饼，椒盐脆饼，能量棒和其他零食中的常见成分。 一汤匙可提供1.6克蛋白质，几乎是每日建议摄入锰的三分之一。 另外，它们香脆可口。 但是，您是否知道罂粟籽茶和罂粟籽一般都含有鸦片制剂，并且会导致药物测试结果阳性？
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这些微小种子中的阿片类药物在摄入后最多48小时内即可在尿液中检出，因此在进行药物测试前应避免食用它们。
罂粟种子用途
罂粟种子也被称为 khus khus ， posta dana ， khashkhash 或 adormidera ，自古以来就存在。 它们来自罂粟花（ Papaver somniferum ），并在世界各地的各种美食中使用。 这些微小的种子是科尔马，查达查迪，德国莫恩斯托伦，土耳其罂粟种子蛋糕，罂粟牛奶和其他国际食谱中的常用成分。 它们也被添加到鸟类食物，身体磨砂膏，肥皂和化妆品中。
罂粟种子的用途因国家而异。 在世界某些地区，它们被认为是治疗咳嗽，哮喘，失眠，便秘和其他健康不适的自然疗法。 但是，根据WebMD的说法，需要更多的研究来证实这些说法。 这些种子富含油酸和亚油酸 ，可能有益于您的心脏并改善血脂。
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2017年发表在《医疗保健》杂志上的一篇评论指出，亚油酸可能会减缓动脉粥样硬化的发展，减轻炎症并降低胆固醇水平。 锰是罂粟种子中的另一种营养素，它调节几种酶的产生，促进伤口愈合并支持骨骼发育。 这些种子还富含铁，镁，钙，纤维和B复合维生素 。 您的身体需要这些营养素来产生能量，强健骨骼并发挥最佳功能。
罂粟种子的危险
您知道阿拉伯联合酋长国和新加坡禁止使用罂粟种子吗？ 多年来，这种受欢迎的食物因其阿片类物质的含量而引起了很多争议。 罂粟籽茶和未洗过的罂粟籽似乎特别危险。
根据在《疼痛与治疗》（Pain and Therapy）上发表的2019年评论，未经清洗的罂粟种子（可在网上广泛获得）可用于制备具有精神活性的茶 。 罂粟籽茶富含鸦片，通常被用作止痛药，并可能导致成瘾。 根据使用的种子数量，茶中可能含有潜在致命剂量的吗啡。
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但是，该评论中引用的大多数情况涉及大剂量的罂粟籽茶，例如每天2或4升。 研究人员还指出， 食用罂粟种子可能会导致药物测试结果阳性。 2017年发表在《法医学杂志》上的另一个案例研究记录了两名男子因摄入大量这种茶而死亡的死亡。
根据Medscape的说法，罂粟种子中的吗啡高达90％在加工过程中流失 ，因此适量食用不太可能引起不良反应。
当心过敏反应
既然您对罂粟种子的好处和副作用有了更多的了解，您可能会想知道这种食物到底有多安全。 如果您决定在饮食中添加它，请确保您对它不过敏。 正如美国过敏，哮喘和免疫学研究院指出的那样，某些人可能对罂粟种子过敏或敏感。
过敏反应的常见症状包括呕吐，腹泻，呼吸困难，口腔和咽喉肿胀，瘙痒和消化不良。 在严重的情况下，可能会发生过敏反应。 尽管种子过敏很少见，但它们可能引起威胁生命的反应。 例如，过敏反应需要紧急治疗。
适量食用罂粟籽可以增进健康和幸福。 坚果味十足，非常适合自制甜点，饼干，饼干，沙拉和咸味小吃。 另一方面，罂粟籽茶具有成瘾性，并且可能具有毒性。
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