在欧洲，萝卜是土豆之前的日常主食，在中世纪是穷人的食物。 萝卜在秋季和冬季收获，很容易生长。 传统上以各种食谱烹制而成，您也可以吃生萝卜。 专栏作家梅利莎·克拉克（Melissa Clark）为《纽约时报》撰文，将原始的萝卜描述为酥脆，多汁且带有淡淡的风味，以补充其甜味。
健康零食
注册的整体营养学家桑德拉·唐恩（Sandra Tonn）在Alive.com上的一篇文章中指出，原始萝卜被用作中药中的肺充血。 萝卜属于十字花科，其中含有有助于预防癌症的化合物。 蔬菜中的钙和维生素C含量也很高，但热量却很低。 Tonn建议您在患有甲状腺疾病的情况下适量食用，因为萝卜中引起甲状腺肿的物质会影响甲状腺功能。 她提醒您也要吃蔬菜，蔬菜是维生素E，A和C的良好来源。
