自制中式蔬菜汤是低脂的，富含营养丰富的高纤维蔬菜，是健康午餐或晚餐的不二之选。 如果您正在减轻体重，中国蔬菜汤尤其有益。 随着时间的流逝，口味会变得越来越好，请多吃中国蔬菜汤。
步骤1
将鸡肉或蔬菜汤放在小锅中。 如果要限制钠的摄入量，请使用低钠肉汤。 还提供低脂品种。 您也可以使用自制鸡汤。 将肉汤煮沸，然后在准备蔬菜时保持热。
第2步
在汤锅或大锅中加热葵花籽油或花生油。 加入切成薄片的洋葱，芹菜切碎和大白菜丝。 根据亚利桑那大学农业与生命科学学院农业代理人Kurt Nolte的说法，纳帕白菜是汤中很好的添加剂，因为白菜吸收了汤的味道。 纳帕钙的钾和钙含量也很高。 富含β-胡萝卜素的甘蓝菜是很好的选择。
第三步
加入栗子罐头和新鲜的豌豆中，或代替冷冻的豌豆。 煮混合物直到白菜开始变软。 如果需要，可加入切成薄片的新鲜蘑菇。
步骤4
将热汤倒入汤混合物中。 加入酱油和米醋。 对于低钠饮食，请使用低盐酱油。 加入盐和胡椒粉调味或使用低钠的中国调味料。
第5步
盖上锅，将中国蔬菜汤煮8至10分钟，然后加入切碎的新鲜欧芹。 将汤包入四个大汤碗中，即可食用。
您需要的东西
-
32盎司罐头或自制鸡肉或蔬菜汤
2至3汤匙葵花籽油或花生油
大汤锅或带盖锅
1或2片洋葱
1杯切碎的芹菜
2至3杯白菜
1罐water
1杯新鲜豌豆或冷冻小豌豆
1/2杯新鲜切片蘑菇（可选）
1汤匙酱油
1茶匙米醋
盐和胡椒粉或调味料混合
