鱼和贝类具有低的饱和脂肪和高的omega-3含量,但是您可能对鱼过敏或不耐受。 过敏症状通常会影响您的消化系统,包括气体,胃痉挛,腹泻和腹胀。 尽管无害,但腹胀是一种不舒服的感觉,会导致您的胃胀大并感到饱满而紧绷。 它可以使您避免再次吃鱼,但可以采取一些步骤来减少the肿,并在饮食中保持这种健康食品。
过敏还是不耐受?
1-2%的成年人患有食物过敏,但高达50%的食物不耐受。 食物过敏通常始于婴儿期,而食物不耐受则在成年期发展,尽管它可能在婴儿中暂时表现为绞痛。 区分两者的最简单方法是根据您的症状。 过敏反应更加严重,并引起皮肤,胃,鼻子,喉咙和肺部问题。 它们会立即出现,并影响您身体的多个部位。 食物不耐受可能不会立即出现,并引起消化系统症状,包括胃胀。
气胀
在大肠中进食或消化某些食物时,吞咽空气会使您生气。 气体的症状包括打ping,肠胃气胀,腹胀和腹痛。 记录下您的饮食以及何时出现症状,以确定鱼是否是导致您感到腹胀的原因。 慢慢吃东西以减少吞咽的空气量。 烹饪时避免准备炸鱼或使用大量黄油。 当您减少脂肪摄入量时,气体会更快地进入小肠,从而减少腹胀。
鱼的种类
鱼分为三类。 您可能对某一类别过敏,但可以从另一类别进食而没有任何症状。 软体动物由蛤,蜗牛,贻贝,牡蛎,章鱼,乌贼和扇贝组成。 螃蟹,龙虾,虾,虾和小龙虾是节肢动物,而脊索动物包括鱼fish,鲨鱼,鳕鱼,鲑鱼和金枪鱼。 其他食物也含有可能引起过敏或不耐受症状的鱼类。 例如,寿司,凯撒沙拉,鱼露-包括伍斯特沙司,鱼油,海鲜酱,意大利面酱和大虾饼干,可能在易感人群中引起反应。
治疗
美国心脏协会建议每周吃两次鱼。 它的低饱和脂肪和高omega-3脂肪酸含量可预防心脏病。 由于食物不耐症,您无需从饮食中完全消除有害食物。 食物不耐症也是剂量依赖性的。 您也许可以品尝几口鱼,但如果吃了整条鱼,您就会出现症状。 验证鱼是否使您感到肿,并了解一次坐可以处理多少鱼。 然后每坐少量食用。