无论您是准备飓风还是其他自然灾害，在等待停电时，都需要不易腐烂的食物来保持肚子饱满。 您可能会想到牛肉干和罐装牛肉炖汤，但是有很多健康的，不易腐烂的食品可以防备飓风。
关于食品安全
根据疾病控制与预防中心的数据，每年有超过4500万美国人食用使他们生病的东西。 尽管引起食源性疾病的细菌可能来自任何地方，但您的冰箱和冰柜会将您容易腐烂的物品（牛奶，肉，鸡蛋和昨晚的剩菜）带到危险区域之外，以防止您生病。
根据美国农业部食品安全与检验局的数据，任何存储在华氏40至140度之间的易腐物品都可能导致食源性疾病。 该温度范围称为危险区域，可促进细菌的快速生长。
断电时，冰箱可能无法将食物置于危险区域之外。 USDA建议，如果断电时冰箱门保持关闭状态，则可以保持适当的温度长达四个小时。 如果冰柜已满，则可将食物冻结长达48小时；如果冰满一半，则可将其冻结24小时。
长时间断电后冰箱中残留的任何食物都可能成为细菌滋生的温床，并可能使您生病。 不易腐烂的食物会填满你的肚子，使你免受食源性疾病的伤害。
什么是不易腐烂的食物？
不易腐烂的食物包括任何具有较长保质期且不需要冷藏以防变质的食物。 尽管已知许多不易腐烂的食品钠含量高，并且填充了防腐剂，但您可以找到更健康的选择。 实际上，您可以在厨房中放入每个食物组中的不易腐烂的食物。
飓风或停电的健康，不易腐烂的食品包括：
- 水果罐头（在自己的汁液中，而不是糖浆中）
- 蔬菜罐头（不加盐）
- 干果
- 干草药和香料
- 盒装果汁
- 全麦面食或米饭
- 燕麦和全谷物即食谷物
- 金枪鱼和鸡肉罐头（低钠）
- 罐头或干豆
- 坚果黄油，坚果和种子
- 植物油
- 全麦饼干
- 脱脂奶粉或淡奶
- 干燥或无菌包装的植物奶
- 零食：混合饲料，格兰诺拉麦片，果皮和爆米花仁
其中一些物品可能需要加热元件，例如燃气灶，但是其中大部分健康食品都可以食用而无需烹饪。
国土安全部建议您有足够的不易腐烂食品，至少可持续三天。
制作不易腐烂的餐食
这可能需要一些创造力，但是无论有无加热元件，您都可以从不易腐烂的食物中做出美味的不易腐烂的饭菜。 早餐时，将干奶或淡奶与水混合，倒入即食谷物。 或在燕麦片中加入淡奶-如果燕麦不是即时的，则让燕麦浸泡几分钟-并加入干果和切碎的坚果。
午餐时，如果您有煤气灶，请煮全麦面食，并与蔬菜罐头和鸡肉一起扔。 或用全麦饼干制作花生酱和葡萄干三明治。 与水果罐头一起食用。
通过将各种罐头豆（黑豆，鹰嘴豆和芸豆）与蔬菜罐头（玉米和豌豆）一起扔进一个大碗中，制成健康，高蛋白的晚餐，然后用干草本和香料调味。
您甚至可以将不易腐烂的食物用于感恩节，例如火鸡罐头或鸡肉和红薯罐头，青豆罐头以及用蒸发奶制成的土豆泥。 甜点时，可将南瓜罐头加肉桂粉和肉豆蔻混合在全麦饼干上食用。
