据MedlinePlus称，溃疡性结肠炎是一种炎症性肠病，发生在消化道发炎时。 症状通常包括腹痛和腹泻。 这种情况通常仅影响大肠和直肠的最内层。 溃疡性结肠炎可能会使人衰弱，有时会导致危及生命的并发症。 溃疡性结肠炎无法治愈，但是治疗，药物治疗，健康饮食和锻炼可能有助于控制症状，延长发作之间的时间并鼓励缓解。
新鲜水果
根据马里兰大学医学中心网站的资料，如果您患有溃疡性结肠炎，则由多种新鲜水果组成的饮食可能是有益的。 新鲜的水果提供有限的纤维和大量的维生素，水和营养，可以帮助防止腹部不适。 容易耐受的新鲜水果包括鳄梨，香蕉，熟苹果，桃子，无核葡萄和软瓜。 如果您患有这种情况，则应避免吃干果，浆果，无花果，李子，大黄，椰子和山楂子，因为它们含有大量的纤维，会刺激肠胃并引起腹泻。
软皮食品
根据《纽约时报健康指南》网站，软性温和的食物对溃疡性结肠炎有益。 这些类型的食物可能有助于预防一些通常与溃疡性结肠炎相关的胃肠道问题。 对这种情况有益的软性温和食品是燕麦片，膨化大米，碎玉米粥，小麦奶油，明胶，煮鸡蛋，土豆泥，糙米，面条和罐头或煮熟的蔬菜，例如芦笋，胡萝卜，蘑菇和菠菜。 如果您患有溃疡性结肠炎，请避免使用辛辣食物，因为它们会刺激肠道并引起胃部不适。
纯素酸奶
普通培养的酸奶是对溃疡性结肠炎有益的食物来源。 根据国家补充和替代医学中心的数据，纯培养酸奶含有益生菌，这是在人体肠道中发现的活细菌。 益生菌可补充有益细菌并促进健康消化。 奶制品只要不引起气体和腹泻，就可以适量摄入。 除非您对乳糖不耐，否则少量牛奶通常不会引起胃部不适。 如果牛奶引起肠胃问题，例如腹胀，胃气或胃部不适，请用无乳糖或豆浆代替。
火鸡
土耳其是溃疡性结肠炎的好食物来源，因为它含有蛋白质。 在溃疡性结肠炎发作期间，肠变得发炎和发炎。 弗吉尼亚大学卫生系统称，慢性炎症会耗尽人体并导致蛋白质缺乏。 蛋白质含量不足会阻碍愈合并导致肌肉损失。 蛋白质可帮助人体修复肌肉，再生细胞并增强免疫系统。 如果您患有溃疡性结肠炎，则应该能够耐受瘦肉蛋白源，例如鸡胸肉，火鸡，瘦肉牛肉，鱼和鸡蛋。
