在考虑水合的所有事情中，pH值对饮用水的健康影响可能不会引起您的注意。 然而，从帮助身体清除毒素到改善新陈代谢，碱性水具有许多所谓的健康益处。
pH基础
酸性食物的味道略带酸味，因此有些人只喜欢离子水（碱性）的味道。 通过添加矿物质（例如镁和钙）可产生一些商业碱性水，从而增加其假定的健康益处。 值得注意的是，酸性水没有这样的健康声誉，因此，如果您想知道pH对饮用水的正负健康影响，您将不会孤单。
pH异常会导致危险吗？
美国的公共供水系统由环境保护署（EPA）监督，环境保护署拥有许多适用于饮用水的法规。 但是，饮用水的pH值被认为是一种美学品质，这意味着EPA提出了饮用水pH值的建议（介于6.5和8.5之间），但它不是联邦强制性的。
因此，就EPA而言，pH对人体的pH值的健康影响并不构成对公共健康的关注。 话虽如此，据水研究中心称，异常高或低pH的水（通常通常不会单独威胁健康）可能通过腐蚀其穿过的金属管道而对健康造成间接影响。 它还可能表示存在污染物。
由于这些原因，如果您的自来水看起来或味道很奇怪，则值得检查您的水的pH值，或与市政当局联系以确保它没有其他问题的征兆。
碱性补水
碱性水的主要用途之一是在运动后由于电解质的存在为身体补充水分。 2016年11月发表在《 国际运动营养学会杂志》上的 一项研究发现，与标准纯净水相比，电解碱性水对血液粘度（水合的标志物）具有显着影响。 就是说，这项研究没有弄清是电解质的作用还是碱度导致了结果。
2017年2月发表在 《体育生物学 》上的一项小型研究发现，在高强度间歇运动后喝矿化碱性水的运动员中，“水合状态发生了有利的变化”。 这些结果表明，电解后的碱性水可能会更好地补充运动后的水分。 但是，该研究虽然被广泛引用，但涉及的人数不到40个。
此外，还不清楚这项研究中的碱度或矿物质的存在是否引起了观察到的差异-使得无法确定实际上是否pH对饮用水有健康影响。
碱性水的其他好处
根据您问的人，您可能会听到与用碱性水补水有关的各种神奇的假定健康益处。 但是，到目前为止，支持这些主张的研究还很有限。
2012年7月发表在 《耳科学，鼻病学和喉科学》上的 一项实验室研究发现，碱性水可有效地使胃蛋白酶失活，胃蛋白酶是一种在胃食管反流病患者中引起喉和/或食道损害的酶。 因此，碱性水由于其“酸缓冲能力”而可能具有“治疗益处”，尽管值得注意的是，这还没有在人体试验中得到证实。
至于涉及所谓的排毒，改善整体健康状况的碱性水的任何进一步研究，则研究很少。 2016年5月发表在《 循证医学的补充和替代医学》上的 一项研究发现，用碱性水水合的小鼠对长寿具有积极影响。 但是，尚未在人类中证明pH对饮用水的这种健康影响。
