蓬松的云蛋是值得唤醒的早餐

云蛋具有明亮的黄色蛋黄，安放在蛋清的枕头床上，非常漂亮，而且上镜。

华丽的早餐盘Cloud Eggs周围有很多嗡嗡声。 图片来源：LIVESTRONG.com/MyHealthyDish

您可能已经注意到，此早餐菜周围最近有很多嗡嗡声。 而为什么不应该呢？ 它不仅令人惊叹，而且美味，低碳水化合物和富含蛋白质。

如何制作蓬松的云蛋

您不会相信制作这种适用于Instagram的早餐食谱和营养信息有多么简单：http：//www.livestrong.com/recipes/egg-clouds-2/

LIVESTRONG.COM发表于2017年6月10日，星期六

但是，严重鸡蛋的烹饪总监丹尼尔·格里策（Daniel Gritzer）告诉NPR，实际上，云蛋实际上是一种具有400年历史的法国菜。 早在1651年，食谱“ Le CuisinierFrançois”上发布了一种名为Oeufs a la Neige（雪中的鸡蛋）的食谱。

LIVESTRONG.COM邀请厨师和Instagram明星My Nguyen（@myhealthydish_）重新制作四个世纪前在法国流行的蓬松云蛋。 她将食谱分解成易于遵循的步骤，这样您就可以为下一次早午餐聚会做这道菜而又不费吹灰之力。

一份云鸡蛋包含约159卡路里的热量，13克蛋白质，11克总脂肪和仅1克总碳水化合物。

前往这里查看完整食谱：蓬松的鸡蛋

你怎么看？

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