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什么是奇异果,为什么它们如此可爱?

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Anonim

移到粉红色的菠萝! 奇妙的新水果正在入侵Instagram。 它很小,绿色,是超级食品。 向猕猴桃问好。

奇异果是超级水果。 图片来源:二十二十/ @ fanzhang124

猕猴桃看起来像微型猕猴桃,减去绒毛。 猕猴桃的大小与葡萄一样大,具有与全尺寸猕猴桃类似的健康益处-高纤维含量,富含维生素C,维生素A,E和B。而且,它们实在是太可爱了!

它们与普通猕猴桃的主要区别在于:味道。 据Delish称,其味道更为复杂,甜和酸性。 虽然许多人只是简单地将它们吐入嘴中并品尝其美味,但一位Instagram用户透露,她喜欢“用椰子花蜜烤它们,然后在椰奶冰淇淋上吃它们”。 另一个将它们添加到她的早餐麦片中。 您甚至可以将它们添加到鸡尾酒中。

与粉红菠萝不同,猕猴桃一直存在,而粉红菠萝基本上是DelMonte和Dole的科学项目的产物。 尽管有些人声称它们已有数千年的历史,但最早于1843年才被记录下来,自1900年代初开始在美国收获。 他们还没有取得商业上的成功,主要是因为他们的季节短(大部分是9月到10月初),并且从树上摘下后不会持续很长时间。 另外,据一位欧洲分销商称,它们只能在至少三年左右的树木上生长。 浆果会在三到五个月的时间内从白花中生长出来,然后手工采摘。 复杂吧?

但是,由于科学的原因,我们将来可能会看到更多的奇异果。 根据欧洲分销商Nergi的说法,在1990年代,一些新西兰植物学家开始杂交猕猴桃的不同品种,并创造了既美味又具有更长保质期的新品种。 它们原产于寒冷的气候,生长在日本,韩国,西伯利亚和中国北方,在美国俄勒冈州,宾夕法尼亚州,新泽西州,华盛顿州和马里兰州均有种植。

迫不及待地想尝试猕猴桃吗? 不幸的是,梅利莎(Melissa)的农产品只向他们提供2月至3月和9月至11月。 尽管其他供应商(包括您当地的农贸市场)的时间表可能会略有不同,但您可能必须定购普通猕猴桃。 但是至少现在您知道自己排在第一!

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