尽管营销人员有时将猪肉称为白肉，但实际上是红色。 真正的多用途动物，几乎猪的每个部分都是美味佳肴，包括里脊的肋骨部分-猪排切成薄片。 猪排在烤箱中煮得多汁，当用培根包裹时变得更鲜美。 结合起来是猪肉爱好者的梦想，大约30分钟或更短的时间内从烤箱到盘子。
步骤1
将烤箱预热至华氏400度。
第2步
从包装中取出培根片。 根据您要烤的猪排的大小，为您要烤的猪排预留2至4条培根。
第三步
在每个猪排周围包裹几根培根。 根据需要用牙签固定培根，以确保培根在烹饪时不会散开。
步骤4
用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂烤盘。 将培根卷的猪排放在平底锅中。
第5步
用铝箔盖住烤盘。 将猪排放入烤箱中，烘烤25分钟，或直到猪排的中心温度达到华氏145度。
第6步
将猪排从烤箱中取出，将烤盘放在冷却架上，让猪排休息三分钟。 在此期间，肉的温度保持恒定或升高，从而继续破坏细菌。 据美国农业部称，将猪排烹饪到华氏145度并放三分钟与将肉烹饪到华氏160度一样安全。
步骤7
取出牙签即可食用。
您需要的东西
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培根
1英寸厚的猪排
不粘烹饪喷雾
牙签
烤锅
铝箔
小费
通过将切成薄片的洋葱，大蒜和辣椒撒在猪排周围来打扮猪排，从而在烘烤时增添风味。
警告
食用未煮熟的猪肉可能会导致严重疾病。 从烤箱中取出猪排之前，请务必对其进行测试，以确保其温度达到华氏145度。
