熏香肠通常用作肉类主菜，但您可以将其用作开胃菜或将其添加到意大利面和汤中。 熏制香肠和基尔巴萨香肠这两个术语在许多人中可以互换使用，但不一定相同。 熏制的香肠可以完全煮熟或未煮过，而基尔巴萨则指煮熟的香肠。 希尔郡农场出售几种用牛肉，猪肉，火鸡和鸡肉制成的熏制香肠产品。 他们还出售无皮烟熏香肠，以奶酪和意大利风格的烟熏香肠调味的品种。 除无皮烟熏香肠外，其他所有食物的制备方法均相同。
在炉子上
步骤1
将足够的水倒入平底锅中，使深度达到2到3英寸，或者完全覆盖您正在烹饪的熏制香肠。
第2步
将平底锅放在火炉上，将其调高，然后将水烧开。
第三步
从塑料包装中取出香肠，将其放入沸水中。
步骤4
盖上锅，将热量降低至中度，然后将熏香肠煮10至12分钟。
在微波中
步骤1
从塑料包装中取出烟熏香肠。
第2步
用纸巾包住香肠。
第三步
将熏制的香肠放在微波安全的盘子上。
步骤4
将微波炉置于较高的温度，然后将香肠煮40到45秒钟。
第5步
将熏制的香肠静置约一分钟，然后再将其从微波炉中取出。
在烤架上
步骤1
将烧烤炉预热至中高温。
第2步
用烧烤刷刷热的烧烤架，以清除所有食物残留物。 这有助于防止香肠粘在烤架上，还可以防止以前烤制的食物造成污染。
第三步
从塑料包装中取出香肠，然后将肉放在热烤架上。
步骤4
让香肠煮12到14分钟，经常转动它，以便使所有面均匀地变成褐色。
煎锅
步骤1
从包装中取出香肠，将其切成一半的长度或1/2英寸。
第2步
用中高温加热不粘锅。
第三步
将熏制的香肠放入煎锅中，煮6至9分钟，经常转动。
去皮熏肠
步骤1
将烤箱预热至华氏350度。
第2步
从包装中取出无皮烟熏香肠，并将其放入浅烤盘中。
第三步
将锅放入烤箱中，烘烤15至20分钟。
步骤4
将烟熏香肠从烤箱中取出，静置3分钟后再上菜。
您需要的东西
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量杯
煎锅
微波安全盘
纸巾
厨房钳或烧烤钳
烧烤刷
小费
煮熟后，您可以将熏制的香肠放入棕色的热锅中，然后用厨钳经常转动，直到达到所需的颜色，将其熏制成褐色，Hillshire Farm建议。
除非您的食谱另有说明，否则将熏制的香肠切成所需大小的块，然后再烹饪。 但是请记住，切得太小的碎片可能会落在烤架之间。
警告
彻底加热熏制的香肠。
未煮熟的猪肉香肠的内部温度应为145华氏度，牛肉应在160华氏度，火鸡或鸡肉至165华氏度，以确保杀死细菌。 达到适当的温度后，让香肠静置3分钟再上菜。
