油桃和血糖指数

血糖指数以0到100的等级对食物进行排名。特定食物升高血糖水平的程度和速度决定了食物落在该尺度上的位置。 等级越低，食物对血糖和胰岛素波动的影响就越小。 根据悉尼大学的研究，遵循强调低血糖指数饮食的饮食可以帮助糖尿病患者控制血糖水平并降低胰岛素抵抗。 血糖指数较低的食品也可以减轻体重。

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油桃在木桌上信用：al62 / iStock / Getty Images

油桃的血糖等级

根据悉尼大学的网站，原始油桃的血糖指数排名为43。 该排名基于一份120克（约4盎司）的食物。 油桃是低血糖指数食品，因为根据《自助杂志》，任何血糖指数为55或更低的食品都被认为是低血糖的。 任何高于70的排名都会很高，并且会导致血糖水平迅速上升。