食物过敏不是您应该轻易采取的措施。 即使您对鳄梨等看似无害的食物有过敏反应，您的身体也无法识别食物中的蛋白质。 您的免疫系统在努力应对外来蛋白质时会进入攻击模式。 虽然鳄梨过敏的某些症状是轻微的，但某些症状可能非常严重。
过敏症状
治疗过敏
如果您对鳄梨严重过敏，您的喉咙可能开始肿胀，呼吸困难。 在这种情况下，您需要立即就医，因为您可能会发生过敏反应，这是威胁生命的状况。 尽管如果您知道鳄梨过敏，您的医生很可能会给您开出肾上腺素的处方药，该药为注射剂。 这样，如果您确实接触了鳄梨，就可以进行注射并防止过敏反应。 但是，如果您给自己注射了肾上腺素，则仍应继续进行急诊治疗，以确保过敏减轻。
交叉感染
与鳄梨或鳄梨调味酱一起订购时，可能会使您的过敏症变得疯狂。 但是，您也会遇到交叉污染的症状。 例如，如果做三明治的厨师不知道您的过敏情况，可以使用切鳄梨时使用的同一把刀切洋葱。 即使您的主菜没有鳄梨，它也被鳄梨交叉污染。 由于可能会造成交叉污染，因此始终提醒准备食物的任何人过敏。
