饥饿是营养不良的一种，它是由于缺乏食物或食用不足以满足人体营养需求的食物而引起的。 一天或更长时间不进食会导致饥饿。 饥饿和营养不良会对血压产生长期影响，包括使血压升高。
高血压
高血压是指您的血压升高到足以引起伤害的水平。 MayoClinic.com解释说，要诊断的高血压的最低血压为140/90 mmHg。 通常，收缩压和舒张压读数都很重要。 但是，即使50岁以上的人的舒张压保持正常，其收缩压仍很典型。 饮食中的钾和维生素D不足等因素会增加患高血压的风险。 压力过大也会导致血压骤升，即使是暂时的。
营养不良和高血压
饥饿和营养不良会使您的身体承受压力以及潜在的钾和维生素D缺乏症。 这些因素可能会导致您的血压升高。 2004年出版的《 Nephron临床实践》中的一项研究发现，营养不良的儿童，包括六年后从营养不良中恢复过来的儿童，血压升高。 该研究涉及172名2岁以上的贫困儿童。在参加该计划的172名儿童中，有91名营养不良，有20名营养不良康复，其余61名没有营养不良。 从三组中的两组中获取血压读数，并将其与未营养不良的组进行比较。 研究结果发现，两组的血压读数均比对照组的血压读数高29 mmHg。 这些发现支持了断食会升高血压的说法。
童年饥饿对成人血压的影响
儿童期挨饿会增加您以后生活中患高血压的风险。 《欧洲流行病学杂志》于2007年发表了一项研究，发现大多数暴露于6至15岁严重饥饿的男性死于缺血性心脏病和脑血管疾病以及与高血压相关的疾病。 该研究调查了1941年至1944年列宁格勒被围困期间严重饥饿和压力对围困时至少6岁的幸存男女的长期影响。 该研究涉及近4, 000名男性和略多于1, 700名女性。 在1970年代和1980年代对他们进行了潜在的心血管问题检查，直到2005年该研究得出结论。研究发现，遭受严重饥饿的参与者的收缩压比没有遭受饥饿的当代人高17.5 mmHg。在相关时间范围内。
DASH饮食和血压
MayoClinic.com指出，坚持饮食，例如停止高血压的饮食方法或DASH饮食，是控制高血压以及预防营养不良和饥饿的一种方法。 DASH是专门为帮助您降低钠摄入量而设计的，并食用各种营养成分有助于降低血压的食物，例如钾，钙和镁。 众所周知，DASH在开始饮食后约两周对您的血压产生积极影响。
