玉米饼为许多墨西哥或墨西哥风味的菜肴提供了基础。 这些由玉米和石灰制成的面包坚硬，从包装袋中取出后就不会令人食指大动。 软化它们需要某种油炸方法。 油炸玉米饼的不健康方法是将它们浸入盛有不太健康的油（例如植物油或不那么健康的动物脂肪）的锅中。 橄榄油是有益心脏健康的脂肪来源，它的功效也很好，并且只需一点点即可软化玉米饼。
步骤1
将小煎锅放在中火至高火的炉灶上。
第2步
倒入2汤匙。 将橄榄油倒入煎锅中。 加热油，直到将其放入油滴中。
第三步
一次将两个玉米饼放在热油中，炸30秒钟。
步骤4
用一把钳子将玉米粉圆饼翻转过来，再炸玉米饼30秒钟。
第5步
翻转顶部的玉米饼，而底部的玉米饼正在煎炸。
第6步
再次翻转堆栈，再炸30秒钟。 油炸玉米饼直到它们膨化变软，但不要让它们变硬或变脆。
步骤7
将玉米饼放在纸巾上以吸收多余的油脂。
步骤8
按照相同的步骤重复炸其他玉米饼。 如果油开始消散，则根据需要在锅中添加更多的油。
您需要的东西
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小煎锅
橄榄油
钳
纸巾
小费
立即食用玉米饼，或将它们放在温暖的烤箱中以使其变热。
