对于那些想要富含钙的零食而又没有传统奶昔中高糖和高脂肪含量的人来说，酸奶奶昔可能只是门票。 像传统奶昔一样，酸奶奶昔通常包含富含钙的牛奶，但它们使用酸奶代替冰淇淋作为第二关键成分。 这种成分的替代有助于降低这种清凉饮料的糖含量和热量负荷，而不会大幅度降低其营养价值，例如高钙含量。 通过仔细选择和使用符合您饮食和营养需求的成分，个性化您的酸奶奶昔。
步骤1
oop一8盎司。 将天然风味的低脂酸奶放入搅拌机中。 寻找一种在成分中列出活跃和活细菌培养物的品种，例如嗜酸乳杆菌，以便您可以使用酸奶衍生的益生菌帮助增加消化道中有益细菌的数量。 如果您想从酸奶中的大量水果中获得更多的营养和味道，请使用底部水果。 如果您坚持素食，或者出于健康原因，建议医生建议您遵循无麸质饮食，则应坚持使用不含酪蛋白，无麸质大豆酸奶。
第2步
将牛奶倒入搅拌机中。 使用低脂或无脂牛奶来获取丰盛的钙，蛋白质和维生素D，而全脂牛奶中不存在大量的饱和脂肪。 如果您不想在酸奶奶昔中使用乳制品，请替代豆浆。
第三步
将甜味剂添加到搅拌机中。 尽管您可以使用纯白糖或红糖，但替代的甜味剂包括龙舌兰花蜜和蜂蜜。 如果您想增加奶昔中的营养成分，请考虑添加1/2杯富含维生素C的橙汁来代替这些其他甜味剂。
步骤4
注册营养师，《自闭症儿童烹饪指南》的合著者梅根·哈特（Megan Hart）建议，在搅拌器中撒上亚麻籽粉以增加酸奶奶昔的纤维含量。
第5步
打开搅拌器并搅打配料，直到混合物光滑为止。
您需要的东西
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搅拌机
8盎司。 低脂酸奶
1杯牛奶
2茶匙 糖，蜂蜜或其他甜味剂
1汤匙 亚麻籽
1/2杯冰片
小费
在混合之前先加入小块未加工的水果，尝试一下酸奶奶昔的味道。 可能的选择包括草莓，蓝莓，橘子，香蕉和桃子。 加1茶匙。 香草精或纯柠檬汁也有助于增强风味。
