桃子变态反应可以通过两种方式之一表现出来：它是一种真正的食物变态反应，或者是源于桦木花粉变态反应。 真正的食物过敏是对桃子的实际过敏反应。 这就是人体识别的过敏原。 桦树花粉过敏症会使您对桃子产生过敏反应，因为水果中的蛋白质与桦树花粉过敏原非常相似。 在这种情况下，身体开始将桃子识别为桦树花粉，从而导致过敏反应。
病征
桃子过敏引发与其他食物过敏类似的症状。 MayoClinic.com解释说，您经常会感到口内有刺痛感，然后嘴唇，舌头，喉咙，面部或身体其他部位肿胀。 您还会出现荨麻疹，瘙痒，喘息，鼻塞，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，头晕，头昏眼花和呼吸困难。 严重的反应可引起过敏反应。
过敏反应
美国国立卫生研究院将过敏反应表征为威胁生命的全身过敏反应。 它会引起常见过敏反应的相同基本症状。 然而，过敏反应也可能触发快速脉搏，血压下降，言语不清，气道收缩，呼吸异常，休克和意识丧失。 必须立即就医以扭转过敏反应。
特点
治疗
轻微的桃子过敏的治疗通常涉及抗组胺药。 摄入桃子后立即服用这种非处方药可以缓解这种反应引起的瘙痒和荨麻疹。 对于更严重的过敏，通常需要注射肾上腺素。 这种药物也称为EpiPen，可抵抗威胁生命的过敏原反应。
预防
要防止桃子产生过敏反应，就必须清除含有这种水果的食物。 这意味着阅读标签，询问服务员并通知任何照顾有桃子过敏儿童的人。 对自己进行测试也很重要，以确保您也不会对蔷薇科的其他水果过敏。
