提前煮鸡蛋砂锅

鸡蛋砂锅轻盈蓬松，其味道和质地让人联想到精心准备的煎蛋卷。 在砂锅中添加肉类和蔬菜可以补充鸡蛋，使盘子中的蛋白质和纤维含量更高。 如果您时间不多，可以选择预先煮好的鸡蛋砂锅。 您可以提前两天准备砂锅，省去所有工作，只是在用餐时间临近时将其放入烤箱。

加入切成丁的土豆，将鸡蛋砂锅拉长。 图片来源：VeselovaElena / iStock / Getty Images

步骤1

将鸡蛋打碎放入搅拌碗中，并加入牛奶，用打蛋器将两种成分混合在一起。 搅拌时，以快速圆周运动搅拌混合物以获得最佳效果。

第2步

加入面包块，并用木勺搅拌混合物。 继续搅拌，直到面包块被牛奶和鸡蛋混合物浸透。 将菠菜，碎的培根和一半的奶酪丝搅拌均匀。

第三步

通过在薄而均匀的烹饪喷雾层中覆盖烤盘的内部来准备烤盘。 将鸡蛋混合物倒入烤盘，然后将剩余的奶酪丝切碎。

步骤4

用铝箔盖住烤盘并冷藏最多48小时。

第5步

准备煮饭和放砂锅时，将烤箱预热至华氏350度。

第6步

从烤盘中取出铝箔，然后将砂锅放入烤箱。 烘烤约50分钟，或直到上面的奶酪膨化。 这个食谱产生12份。

您需要的东西

• 8个巴氏杀菌蛋

  搅拌碗

  3杯牛奶

  拂

  8杯普通的干面包块

  木勺子

  1 1/2杯切碎的新鲜菠菜

  12片培根，煮熟，切碎

  1杯切达干酪切丝

  13英寸x 9英寸烤盘

  烹饪喷雾

  铝箔

小费

您可以在本食谱中用1 1/2杯自己喜欢的切碎蔬菜代替菠菜。