您可能会认为非浓缩汁比浓缩汁更好。 但是，如果没有将其他成分（例如糖和化学防腐剂）添加到“浓缩果汁”汁液中，那么对您来说，这比不来自浓缩果汁的果汁更糟。
“不是来自浓缩液”与新鲜的原汁不是一回事，只是未经浓缩而经过巴氏消毒的果汁。 无论您得到哪种果汁，请确保其不含添加的甜味剂。
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“从集中”的区别
对“浓缩汁”和“非浓缩汁”都进行巴氏消毒，以去除水果中可能存在的潜在病原体。 巴氏杀菌包括快速加热果汁以杀死任何病原体。 标记为“非浓缩液”的商业果汁是通过将水果榨汁，然后对其进行巴氏消毒而制成的。
从浓缩液中提取果汁是从水果中榨汁，然后通过提取水的处理器进行过滤。这样，果汁在运输时占据的空间较小。在包装和出售之前，将水加回到浓缩果汁中并进行巴氏消毒，到欧洲果汁协会。
只要该过程仅涉及将正确量的水加到浓缩果汁中，那么浓缩果汁和非浓缩果汁在营养上没有区别。 卡路里含量相同，果汁的营养成分也不会受到影响。 但是，如果添加其他成分（如糖）（通常为高果糖玉米糖浆形式），则由于添加了糖，果汁的营养成分也会有所不同。
浓缩汁中不同品牌的果汁在加工过程中可能会在果汁中添加不同的其他成分。 例如，一个常见的“浓缩汁”苹果汁品牌仅包含浓缩汁和添加的维生素C的苹果汁，而另一个受欢迎的“浓缩汁”苹果汁品牌则包含的添加糖分。 加糖的果汁可能含有较高的卡路里，并且肯定会降低健康水平。
考虑健康益处
“非浓缩”果汁不一定比“浓缩”果汁更健康。 但是，重要的是要阅读营养标签，选择含有100％果汁而不添加糖的产品。 添加的糖可以列为多种不同的成分，例如“玉米糖浆”，“高果糖玉米糖浆”，“葡萄糖”和“麦芽”。
使用任何类型的果汁，如果您有肥胖或糖尿病的风险，请检查卡路里含量； 果汁通常含有大量的卡路里和碳水化合物，但并不能填满您的肚子。 据美国心脏协会称，果汁的份量为1/2杯，很容易超过。
果汁的类型也可以在营养上有所作为。 例如，根据ChoiceMyPlate.gov，苹果汁，番茄汁和蔬菜汁都计入您建议的每日目标：每天两杯水果和两到三杯蔬菜。
如果您想减少饮食中的卡路里和糖分，请考虑将蔬菜汁换成果汁。 半杯100％苹果汁包含近60卡路里的热量，而半杯100％苹果汁包含约20卡路里的热量。 此外，番茄汁中的糖分少得多，为3克，而苹果汁的糖分仅为11克。
