巴沙鱼是native鱼的一种，原产于越南和泰国，有时也被称为河皮匠，鱼，gas鱼或波哥底鱼。 与其他类型的cat鱼一样，basa富含蛋白质，但不如罗非鱼和其他一些低脂鱼那么瘦。
巴沙仍然可以使您的饮食更加健康，但是您应该注意，不同的烹饪方法会改变营养成分。 养殖的进口巴沙烟中的汞等污染物含量较低，并且以环保的方式饲养。
巴沙鱼片的热量
根据USDA FoodData Central的数据，巴萨鱼片的卡路里含量低，因为4盎司份量包含99卡路里。 该数量仅占每日建议摄入热量2, 000的4.5％。 如果您正在节食，则可以根据自己的饮食习惯选择巴萨鱼片，因为如《哈佛健康》所描述的那样，游泳或慢跑大约需要10分钟才能燃烧4盎司巴萨鱼片中的卡路里。
美国心脏协会（AHA）建议每周至少食用两份4盎司的鱼，如巴沙鱼。 此建议是因为鱼类通常是omega-3脂肪酸和蛋白质的良好来源，而饱和脂肪含量低。
考虑巴沙鱼片营养
将这种鱼添加到您的饮食中时，应考虑其总体基础营养。 考虑到卡路里含量低，巴沙鱼片的脂肪含量适中。 每个4盎司的鱼片包含4.5克脂肪，因此脂肪占鱼片卡路里的40％。
脂肪中只有1.5克来自饱和脂肪，饱和脂肪是可以增加胆固醇水平的一种脂肪。 膳食脂肪的卡路里含量很高，但对于保持最佳健康状况至关重要，因为它可以帮助您的身体吸收维生素并有助于正常的生长发育。
尽管大量的巴萨鱼柳卡路里来自脂肪，但这种蛋白质提供了必需的健康的omega-3脂肪酸。 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室表示，大量摄入这些脂肪酸（尤其是DHA或二十二碳六烯酸以及EPA或二十碳五烯酸）可降低任何原因导致的心脏病和死亡的风险。
EPA支持细胞生长和功能，肌肉健康，血液凝结，消化和激素生成，而DHA对大脑健康很重要。
专注于蛋白质
根据美国国家科学院的数据，巴萨鱼片富含蛋白质，因为4盎司的鱼片含15克-雄性日需求量的27％，雌性日需求量的33％。 您的身体需要蛋白质来维持现有细胞和组织的完整性并建立新的组织。
巴沙鱼片不含碳水化合物，因此您可以以低碳水化合物饮食来吃鱼。 虽然低碳水化合物饮食可以帮助您减轻体重，但您并不需要限制碳水化合物来成功饮食。
注意胆固醇和钠
4盎司的巴萨鱼片含有50毫克的胆固醇。 在过去，人们认为食用大量胆固醇会增加总体胆固醇水平，从而导致心脏病的危险因素。 但是，AHA指出，目前尚无足够的研究来支持限制胆固醇的摄入。
巴沙鱼片每个鱼片含约170毫克钠。 根据美国心脏协会（AHA）的数据，每天建议的最大钠摄入量为2300毫克-如果您还有其他心脏病危险因素，则理想情况下为1500毫克-因此，每盎司4盎司的巴氏鱼片约占其中的7.4％。 请注意，用盐或其他调味料准备巴萨可以增加这种食物中的钠含量。
