任何饮食中不可或缺的一部分都包括蛋白质，蛋白质可以来自基于动物或植物的来源。 美国国立卫生研究院指出，蛋白质不仅构成人体组织的很大一部分，而且还需要消耗蛋白质来修复这些组织随着时间的推移而受损的细胞。 对于某些人来说，由于牙齿或其他口腔问题，可能很难吃蛋白质。 幸运的是，蛋白质可以在许多不同类型的食物中找到，包括那些柔软且易于咀嚼的食物。
豆子
许多类型的豆类可以吃起来柔软，而且蛋白质丰富。 例如，黑豆，海军豆，鹰嘴豆，小扁豆和芸豆每半杯中都含有7至9克蛋白质。 豆类也可以捣碎成其他产品，例如鹰嘴豆泥或豆沙，以使饭菜和点心的质地更柔软。
豆腐
豆腐是另一种高蛋白食品，也可以吃起来柔软。 豆腐是由凝乳制成的，豆浆是由大豆或毛豆制成的。 然后将凝乳合并并包装成豆腐块。 半杯豆腐可提供10克蛋白质。 豆浆和煮熟的毛豆也可以提供易于食用的蛋白质形式。
干酪
干酪每份中提供的蛋白质含量最高，而且质地柔软。 凝结的牛奶会产生凝乳或干酪。 然后收集这些凝乳，并洗涤以降低其酸度。 一杯半干酪可以提供14至16克蛋白质。
酸奶
酸奶是另一种健康的乳制品，可兼作易吃的蛋白质，是通过将细菌与嗜热链球菌一起发酵制成的。 所得产品为稠稠的奶油状混合物，可与水果或其他调味剂一起使用。 一杯酸奶可以为您的饮食添加多达13克蛋白质。
鱼
大多数鱼提供一种柔软的蛋白质形式，尤其是煮熟时。 鱼的蛋白质输送量可能有所不同。 例如，一个3.5盎司。 一罐沙丁鱼可提供多达22克蛋白质。 鲑鱼等受欢迎的鱼每三盎司可提供16.9克蛋白质，而金枪鱼每季度可提供16克蛋白质。
