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根据本周发表在《细胞代谢》杂志上的一项新的加州大学伯克利分校研究，您的嗅觉与体重增加有关，这可能是因为气味决定了您的身体是储存脂肪还是将其燃烧掉。
高级研究作者安德鲁·迪林（Andrew Dillin）是干细胞研究的托马斯和斯泰西·西贝尔杰出主席兼分子和细胞生物学教授，他说：“感觉系统在新陈代谢中起作用。” “体重增加并不仅仅是衡量摄入的卡路里；它还与人们如何感知这些卡路里有关。”
研究人员将小鼠分为三类-嗅觉增强的“超级嗅觉动物”，嗅觉暂时丧失的动物和对照组-并让它们吃相同的高脂肪“汉堡王饮食”。
具有极佳嗅觉的小鼠的体重最多，重量增加了一倍，而那些没有嗅觉的小鼠的体重最多增加了10％。 对照组的收益比超级喷射器要少，但比非喷射器要多。
这项研究指出嗅觉-我们的嗅觉-与食欲和新陈代谢之间的关键联系。 您不会闻到的食物很可能会燃烧而不是被储存为脂肪，而刺激鼻感的食物则可能被储存，从而增加了体重。 换句话说，那些无法真正闻到塔可钟（Taco Bell Chalupa）奶酪的浓烈干酪味的人，可能会使其代谢更好。
但这并不意味着您应该塞住鼻子来减肥。 研究人员指出，由于年纪大，帕金森氏症或受伤等原因而失去嗅觉的人会变得沮丧并停止进食。
相反，利用这些新发现，科学也许能够找到一种方法来帮助“超级嗅觉者”以及那些失去嗅觉的人适当地稳定其新陈代谢。 迪林说：“如果我们能够在人体中验证这一点，也许我们实际上可以制造出一种不会干扰气味但仍能阻止新陈代谢回路的药物。那将是惊人的。” “对于那一小群人，你可以消灭他们六个月的气味，然后在他们的新陈代谢程序重新布线后，让嗅觉神经元重新长出来。”
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你怎么看？
您的嗅觉与身体代谢食物的关系如此紧密，是否使您感到惊讶？ 这项研究会改变您的嗅觉和饮食方式吗？ 您认为这项研究对肥胖和饮食失调的治疗方式有重要意义吗？
