每个人每天都需要铁,矿物质是血红蛋白的必需成分,并且在人体和大脑的生长中发挥作用。 含铁的饮料以及富含铁的食物可以帮助满足您的日常需求。
小费
含铁的饮料包括番茄汁和含有菠菜的蔬菜汁混合物,菠菜是富含铁的食物。
每日铁需求
根据国立卫生研究院(NIH)的数据,如果您是19至50岁之间的女性,则每天至少需要18毫克铁。 50岁以上的女性和男性每天需要8毫克的铁。 但是,普通妇女每天只能从食物中摄取12.6至13.5毫克的铁,而普通男子则每天从食物中获取16.3至18.2毫克的铁。
铁饮料
例如,来自Bolthouse Farms的一顿或15液体盎司的Daily Greens蔬菜汁含有1毫克铁。 该饮料是果汁和蔬菜汁的混合物,包括菠菜泥。 根据美国农业部的数据,每100克生菠菜中含有约2.7毫克的铁。 根据美国农业部的数据,番茄汁中还含有少量的铁-每1杯可食用1毫克。
富含铁的食物清单
为了从饮食中获取更多的铁,增加富含铁的食物的摄入可能是一个更好的主意。 人体更好地吸收来自肉类产品的血红素铁。 蔬菜汁等植物产品中含有非血红素铁-仍然有益,但不易被人体吸收。 哈佛大学健康出版社说,摄入足够的维生素C还可以改善人体吸收铁的能力。
据美国国家卫生研究院称,非血红素铁的最佳来源是强化早餐麦片,每份含18毫克。 强化意味着铁已被添加到谷物中,而不是自然存在。
食物中天然铁的最高来源是牡蛎,每3盎司食用8毫克,牡蛎和白豆,每1杯食用8毫克。 富含铁的食物清单上的其他来源应该是牛肝,黑巧克力,小扁豆和豆腐。