对于许多人来说，咖啡是一种大开眼界，令人愉悦的休息时间或一种建立社交联系的方式。 但是，焦虑和烦躁有时会伴随着喝咖啡而发生。 根据“神经心理药理学” 2010年8月发布的研究报告，不经常喝咖啡的人更容易出现这些副作用。 许多研究已经研究了这种关系。 咖啡含有许多化学物质，但是咖啡因是引起焦虑和烦躁的一种原因。
咖啡因和诱惑
烦躁是对刺激过于敏感且容易烦恼的一种不愉快的感觉。 咖啡中含有的咖啡因可以刺激大脑，从而增强感知能力。 这种效果使人更清楚轻度的烦恼，从而增加了烦躁感。 习惯于饮用大量咖啡或其他含咖啡因的饮料的人摄入咖啡因也会引起烦躁。
咖啡因和焦虑
焦虑是一种忧虑和不安感。 导致增强警觉性的大脑化学过程实际上可以像一把双刃剑，通过使您更加了解情况中的所有潜在负面结果来增加焦虑。
可变反应
咖啡对焦虑和烦躁的影响是个体化的。 咖啡中的化学物质会触发一系列的情绪反应，具体取决于一个人的咖啡饮用习惯，体重，新陈代谢和基线情绪。 很少接触咖啡因或经常比通常的焦虑和烦躁经历更多的人-即使在没有咖啡的情况下-往往会对咖啡的作用产生更强的反应。 个人对咖啡摄入量的反应也有遗传因素。
